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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 求好食水煮魚，不要鯛魚片

自由講場今日: 929|主題: 1353723

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求好食水煮魚，不要鯛魚片 [複製鏈接]

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1^#

發表於 22-9-1 03:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

食左好多間都只是鯛魚片

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發表於 22-9-1 03:21 |只看該作者

回覆 ifcsir 的帖子

多數用淡水魚，桂花魚，大魚，鯇魚，我自己食開係灣仔既小甜甜超正又唔貴又大盤

點評

發表於 22-9-2 18:14

有你每一天在我身邊，活著是多好和幸福，多謝你！我愛你

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3^#

發表於 22-9-1 07:07 |只看該作者

其實搵間用鯛黎做水煮魚似乎難過傳統水煮魚好多喎，傳統水者魚係用草魚(香港：皖魚學名：Ctenopharyngodon idella)黎做，淡水養魚。
鯛一係學名，一係日本仔叫鯛的，香港叫法有雞公鱲、旗鱲、波鱲、沙鱲、牛屎鱲....全部野生無養殖....等都係叫xxx鯛，都係野生海魚，冰鮮都要6-9以上元一兩，游水就可遇不可求，價錢完全係兩回事。

點評

發表於 22-9-2 18:16

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 22-9-1 08:11 |只看該作者

ifcsir 發表於 22-9-1 03:15
食左好多間都只是鯛魚片

鯛咁豪?

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 22-9-1 08:16 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由日落於 22-9-1 08:16 編輯

真係好難揾到鯛魚吧，不如樓主話我知邊係用鯛魚，我想去試，唔該晒

點評

發表於 22-9-1 13:23

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熱血勳章

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發表於 22-9-1 08:23 |只看該作者

ifcsir 發表於 22-9-1 03:15
食左好多間都只是鯛魚片

呢隻係咩魚唔記得，但食過好多款，係呢款最好食
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7^#

發表於 22-9-1 08:34 |只看該作者

ifcsir 發表於 22-9-1 03:15
食左好多間都只是鯛魚片

我以前在上海，餐廳是用黑魚，十分好食
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發表於 22-9-1 08:36 |只看該作者

ifcsir 發表於 22-9-1 03:15
食左好多間都只是鯛魚片

有用鱸魚片

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9^#

發表於 22-9-1 08:37 |只看該作者

bks2014 發表於 22-9-1 08:34
我以前在上海，餐廳是用黑魚，十分好食

香港叫生魚除了放湯
炒或雲腿冬菰蒸都好食

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好媽媽勳章

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發表於 22-9-1 08:37 |只看該作者

回覆樓主:

好多都係用羅非魚

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

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11^#

發表於 22-9-1 08:50 |只看該作者

ifcsir 發表於 22-9-1 03:15
食左好多間都只是鯛魚片

魚眾不同，有鱸魚

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 22-9-2 08:29 |只看該作者

wingyaumama 發表於 22-9-1 08:50
魚眾不同，有鱸魚

呢間食過，唔鐘意佢湯底

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發表於 22-9-2 18:03 |只看該作者

日落發表於 22-9-1 08:16
真係好難揾到鯛魚吧，不如樓主話我知邊係用鯛魚，我想去試，唔該晒

我鍾意鯛係旺角近大角咀食過名係國色天香咁上下好舊

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14^#

發表於 22-9-2 18:03 |只看該作者

日落發表於 22-9-2 08:29
呢間食過，唔鐘意佢湯底

me2口干至極

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2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

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發表於 22-9-2 18:14 |只看該作者

D..D 發表於 22-9-1 08:11
鯛咁豪?

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 22-9-2 23:35 |只看該作者

sharon_pig 發表於 22-9-2 18:03
我鍾意鯛係旺角近大角咀食過名係國色天香咁上下好舊

唔順路添

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發表於 22-9-3 00:11 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Vivianli22 於 22-9-3 00:12 編輯

稻成
鱸魚

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發表於 22-9-3 00:20 |只看該作者

回覆樓主:

配桂花，最經典最正

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發表於 22-9-3 00:22 |只看該作者

回覆樓主:

灣仔天府人家，我覺得味道比較似四川食到嘅口味，每次去見大部份食客講國語

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20^#

發表於 22-9-3 00:35 |只看該作者

keykeyman 發表於 22-9-1 08:23
呢隻係咩魚唔記得，但食過好多款，係呢款最好食

真係最似出面食
魚肉又好食

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