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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問蒸大閘蟹紫蘇葉放落水？還是放蟹上蒸？ ...

自由講場今日: 122|主題: 1366062

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請問蒸大閘蟹紫蘇葉放落水？還是放蟹上蒸？ [複製鏈接]

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育兒性格勳章

1^#

發表於 22-11-10 17:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我上網見有人教放水蒸，有人教放蟹上。
我擔心會寒凍想放啲葉响蟹上一齊蒸，但見報導話放上去一齊蒸啲蟹肉會有苦味。
所以想請問大家紫蘇葉應該放响邊？
謝謝！

(新手未整過)

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BK Milk勳章

2^#

發表於 22-11-10 17:58 |只看該作者

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我一直墊底架！

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馬年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

3^#

發表於 22-11-10 18:00 |只看該作者

蟹上

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好媽媽勳章

4^#

發表於 22-11-10 18:01 |只看該作者

放蟹上或水都可以，不要放蟹下，蟹寒氣會驅唔走。

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2026勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

5^#

發表於 22-11-10 18:02 |只看該作者

vincielau 發表於 22-11-10 17:56
我上網見有人教放水蒸，有人教放蟹上。
我擔心會寒凍想放啲葉响蟹上一齊蒸，但見報導話放上去一齊蒸啲蟹肉 ...

如果多的話,二樣

唔多就放上面

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至愛朱古力

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6^#

發表於 22-11-10 18:03 |只看該作者

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虎到金來勳章

7^#

發表於 22-11-10 18:03 |只看該作者

回覆樓主:

賣大閘蟹話放水

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8^#

發表於 22-11-10 18:04 |只看該作者

vincielau 發表於 22-11-10 17:56
我上網見有人教放水蒸，有人教放蟹上。
我擔心會寒凍想放啲葉响蟹上一齊蒸，但見報導話放上去一齊蒸啲蟹肉 ...

都要

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2024年龍年勳章畀面勳章環保接龍勳章 wyeth冷知識勳章叻叻勳章

9^#

發表於 22-11-10 18:06 |只看該作者

auhiyo 發表於 22-11-10 17:58
我一直墊底架！

我都係墊係蟹底蒸

前面是絕路~希望在轉角

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育兒性格勳章

10^#

發表於 22-11-10 18:14 |只看該作者

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謝謝各位回覆！

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育兒性格勳章

11^#

發表於 22-11-10 18:32 |只看該作者

我媽教把蟹返轉白色肚向天(唔怕啲膏流晒)，紫蘇葉放肚上面

點評

發表於 22-11-11 08:05

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12^#

發表於 22-11-10 18:34 |只看該作者

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13^#

發表於 22-11-10 18:35 |只看該作者

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畀面勳章

14^#

發表於 22-11-10 18:44 |只看該作者

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水

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 22-11-10 18:45 |只看該作者

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我擺蟹底同面

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16^#

發表於 22-11-10 18:45 |只看該作者

mielmiel 發表於 22-11-10 18:32
我媽教把蟹返轉白色肚向天(唔怕啲膏流晒)，紫蘇葉放肚上面

X2

賣蟹的舖都係咁教我

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好媽媽勳章王國長老

17^#

發表於 22-11-10 19:06 |只看該作者

放水內

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環保接龍勳章大廚勳章

18^#

發表於 22-11-10 19:07 |只看該作者

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我放落水。

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馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

19^#

發表於 22-11-10 19:08 |只看該作者

mielmiel 發表於 22-11-10 18:32
我媽教把蟹返轉白色肚向天(唔怕啲膏流晒)，紫蘇葉放肚上面

x 2

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好媽媽勳章

20^#

發表於 22-11-10 20:28 |只看該作者

我放蒸煮爐冇得擺水，
所以我響蟹嘅底同面都擺咗紫蘇葉

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