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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 黑松露炒蛋

自由講場今日: 1376|主題: 1352360

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黑松露炒蛋 [複製鏈接]

1

Sherlock.Holmes

積分: 2768

1^#

發表於 23-1-6 19:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

你會將松露加入蛋醬一齊炒還是先炒熟蛋醬,熄火再加松露?

仲要唔要加鹽?

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2^#

發表於 23-1-6 19:24 |只看該作者

我會爆下d 黑松露再加蛋液炒埋，爆下先香，唔使落鹽，夠咸

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3^#

發表於 23-1-6 20:44 |只看該作者

廷廷媽發表於 23-1-6 19:24
我會爆下d 黑松露再加蛋液炒埋，爆下先香，唔使落鹽，夠咸

知道 , 等我又試吓先 , 唔該哂

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積分: 19477

4^#

發表於 23-1-6 22:55 |只看該作者

黑松露係唔適合加熱
正確做法係煮好再放蛋面

加熱會破壞黑松露味道同香氣
attach1/tmp/phpy2y13F

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積分: 15051

5^#

發表於 23-1-7 14:48 |只看該作者

馬明嫂發表於 23-1-6 22:55
黑松露係唔適合加熱
正確做法係煮好再放蛋面

very (emoji)

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積分: 10532

6^#

發表於 23-1-7 15:17 |只看該作者

回覆樓主：

我係先炒好蛋，熄火，加黑松露

加唔加鹽視乎你個隻黑松露咸唔咸，你落幾多隻蛋幾多黑松露先？你自己試下黑松露個味先，再決定落幾多鹽，自己慢慢調味

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7^#

發表於 23-1-7 16:41 |只看該作者

回覆樓主:

黑松露可在那買？
惠及百超市唔見有。

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Sherlock.Holmes

積分: 2768

8^#

發表於 23-1-7 18:44 |只看該作者

luckylucky88 發表於 23-1-7 16:41
黑松露可在那買？
惠及百超市唔見有。

見過aeon有, 大生, 360 都有

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積分: 124

9^#

發表於 23-1-7 19:17 |只看該作者

廷廷媽發表於 23-1-6 19:24
我會爆下d 黑松露再加蛋液炒埋，爆下先香，唔使落鹽，夠咸

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積分: 11357

10^#

發表於 23-1-7 19:21 |只看該作者

馬明嫂發表於 23-1-6 22:55
黑松露係唔適合加熱
正確做法係煮好再放蛋面

個蛋好滑

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積分: 34678

11^#

發表於 23-1-7 19:38 |只看該作者

回覆樓主:

就煮好先加，黑松露醬煮得耐會無咁香

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12^#

發表於 23-1-7 22:33 |只看該作者

鮮黑松露可一起煮
黑松露醬就後加

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積分: 36230

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

13^#

發表於 23-1-7 22:42 |只看該作者

D..D 發表於 23-1-7 22:33
鮮黑松露可一起煮
黑松露醬就後加

x 2

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積分: 7520

14^#

發表於 23-1-7 23:36 |只看該作者

回覆樓主:

我通常係炒好曬就放一匙羹黑松露醬兜勻、因為黑松露醬炒得耐會冇曬啲香
味

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15^#

發表於 23-1-7 23:59 |只看該作者

c9c9c9 發表於 23-1-7 23:36
我通常係炒好曬就放一匙羹黑松露醬兜勻、因為黑松露醬炒得耐會冇曬啲香
味
...

X2

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