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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 賀年食品系列之「馬蹄糕、蔗糖椰汁年糕」 ...

自由講場今日: 93|主題: 1366559

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賀年食品系列之「馬蹄糕、蔗糖椰汁年糕」

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發表於 23-1-14 16:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

「馬蹄糕」

原本想唔整，但又好想食馬蹄糕

所以都係決定蒸一底喇！！

以往整馬蹄糕，我都係用普通片糖加冰糖，但上年貪得意試下加d增城蔗片糖，嘩......味道真係唔同，好正

好鍾意爽脆清甜又晶瑩剔透的馬蹄糕，仲有增城蔗片糖獨特的香味加上冰糖的清香，真係無得輸

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點評

發表於 23-1-14 22:04

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發表於 23-1-14 16:45 |只看該作者

回覆樓主:

「蔗糖椰汁年糕」

今年因為比較忙，所以每樣都係整少少for自己屋企人應下節

整年糕我比較鍾意用長方形的模黎蒸，因為方便同容易d可以平均切一件件

今年的蔗糖椰汁年糕同往年一樣，一定要用增城蔗片糖，因為喜歡佢的色澤同香味，加上年糕軟糯煙韌的口感

用廚師機攪粉漿超方便，慳水慳力，快靚正

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點評

發表於 23-1-16 11:20

發表於 23-1-14 22:04

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畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 23-1-14 16:48 |只看該作者

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2024年龍年勳章

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發表於 23-1-14 16:48 |只看該作者

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牛年勳章

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發表於 23-1-14 16:49 |只看該作者

回覆樓主:

嘩！好靚！

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2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 23-1-14 16:50 |只看該作者

回覆樓主:

JM 實在太無敵

咩都識整，靚過出面買嗰d

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心肝寶貝仔

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發表於 23-1-14 17:12 |只看該作者

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發表於 23-1-14 18:44 |只看該作者

食譜食譜！我買咗材料！

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發表於 23-1-14 18:51 |只看該作者

小manman 發表於 23-1-14 16:45
「蔗糖椰汁年糕」

今年因為比較忙，所以每樣都係整少少for自己屋企人應下節

我上星期已經整咗一轉，屋企人已經食晒啦！下星期四再蒸過年食(emoji)
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發表於 23-1-14 19:06 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

好靚

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母親節2025勳章牛年勳章

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發表於 23-1-14 19:24 |只看該作者

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發表於 23-1-14 20:19 |只看該作者

回覆樓主:

我今日都整左年糕，馬蹄糕，蘿蔔糕

用蒸焗爐好方便，一次過可以蒸好多底

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 23-1-14 20:25 |只看該作者

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發表於 23-1-14 21:26 |只看該作者

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2023年兔年勳章

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發表於 23-1-14 21:41 |只看該作者

雙色好靚，立即高級好多

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發表於 23-1-14 21:51 |只看該作者

missu_chacha 發表於 23-1-14 21:41
雙色好靚，立即高級好多

其實唔係雙色，只係隻碟邊反光，錯覺咋

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發表於 23-1-14 22:00 |只看該作者

真有心機

我年年都係計劃中

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2024年龍年勳章

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發表於 23-1-14 22:00 |只看該作者

心心眼

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發表於 23-1-14 22:05 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

賣相好靚

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馬年勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 23-1-14 22:24 |只看該作者

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