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男爵府

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1#
發表於 23-4-26 08:11 |只看該作者
本帖最後由 Kennedyjason 於 23-4-26 08:12 編輯

出剪一丁⋯⋯
我自己煮出剪一丁好簡單,用個小小煲仔,倒一個湯麵碗水入煲到,水滾落湯粉,落麵後set1分鐘,煮好倒入碗中食得,個麵硬硬地好正⋯⋯

福字麵(一定要膠袋裝個種)……
我自己煮福字麵好鬼簡單,先預備一個有蓋湯麵碗,放個麵和湯粉入去,倒入100度滾水入碗,水位要剛剛好浸住個麵,封蓋等30秒,開蓋香噴噴,了幾野食啦喂

合味道杯麵………..

打開杯麵,滾水落入到麵的表層,封蓋等1分鐘,無錯係1分鐘,了下個麵硬硬地,熱辣辣放入口正到爆⋯⋯

點評

SiuBBee    發表於 23-4-26 14:46


伯爵府

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2#
發表於 23-4-26 08:14 |只看該作者
Kennedyjason 發表於 23-4-26 08:11
出剪一丁⋯⋯
我自己煮出剪一丁好簡單,用個小小煲仔,倒一個湯麵碗水入煲到,水滾落湯粉,落麵後set1分鐘 ...

我鐘意淋面
我所有面包括杯面都要過一過火


水晶宮

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3#
發表於 23-4-26 08:18 |只看該作者

回覆樓主:

我都中意麵身硬硬地


水晶宮

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4#
發表於 23-4-26 08:24 |只看該作者
Kennedyjason 發表於 23-4-26 08:11
出剪一丁⋯⋯
我自己煮出剪一丁好簡單,用個小小煲仔,倒一個湯麵碗水入煲到,水滾落湯粉,落麵後set1分鐘 ...

出剪一丁?老翻嚟㗎?


寶石宮

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5#
發表於 23-4-26 08:28 |只看該作者

回覆樓主:

出剪一丁


侯爵府

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6#
發表於 23-4-26 08:31 |只看該作者
做個靚太 發表於 23-4-26 08:18
我都中意麵身硬硬地

X3
唔喜歡太淋,爽麵最正


水晶宮

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7#
發表於 23-4-26 08:37 |只看該作者
whyyou 發表於 23-4-26 08:24
出剪一丁?老翻嚟㗎?

出剪一丁包剪揼味道


水晶宮

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8#
發表於 23-4-26 08:49 |只看該作者
白毛毛 發表於 23-4-26 08:37
出剪一丁包剪揼味道

仲有標題寫公仔麵,內容寫出剪一丁,標題與內容完全不符


珍珠宮

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9#
發表於 23-4-26 08:52 |只看該作者
Kennedyjason 發表於 23-4-26 08:11
出剪一丁⋯⋯
我自己煮出剪一丁好簡單,用個小小煲仔,倒一個湯麵碗水入煲到,水滾落湯粉,落麵後set1分鐘 ...

錯~ 湯粉 唔可以煲, 會释放化學物質, 對人體唔好~


包裝後面有講係煮好後, 最後先落湯粉~


珍珠宮

積分: 33572


10#
發表於 23-4-26 09:00 |只看該作者
Kennedyjason 發表於 23-4-26 08:11
出剪一丁⋯⋯
我自己煮出剪一丁好簡單,用個小小煲仔,倒一個湯麵碗水入煲到,水滾落湯粉,落麵後set1分鐘 ...

我唔會用煮麵水做湯底
會撈起麵 要換過啲清水先落粉


侯爵府

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11#
發表於 23-4-26 09:00 |只看該作者
水滾落麵煮兩分鐘,挾起麵放落湯碗(煮麵水倒掉),再下熱水及調味包落湯碗中。


水晶宮

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虎到金來勳章


12#
發表於 23-4-26 09:02 |只看該作者
dede2005 發表於 23-4-26 09:00
水滾落麵煮兩分鐘,挾起麵放落湯碗(煮麵水倒掉),再下熱水及調味包落湯碗中。 ...

我都係咁煮


水晶宮

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虎到金來勳章


13#
發表於 23-4-26 09:02 |只看該作者
珠氏家庭 發表於 23-4-26 08:52
錯~ 湯粉 唔可以煲, 會释放化學物質, 對人體唔好~

其實個包裝都有教


侯爵府

積分: 20348


14#
發表於 23-4-26 09:07 |只看該作者
polliebb 發表於 23-4-26 09:02
我都係咁煮

嗰D煮麵水,油到不得了,長期倒落sink盆會易塞渠,莫講話食落肚!
我都係湯粉另用熱水開,再加煮熟隔咗水嘅麵


珍珠宮

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15#
發表於 23-4-26 09:07 |只看該作者
teresayan07 發表於 23-4-26 09:00
我唔會用煮麵水做湯底
會撈起麵 要換過啲清水先落粉

X2~ 我仲會過一過冷河~ 得啲麵爽啲~


男爵府

積分: 9493


16#
發表於 23-4-26 09:07 |只看該作者
湯包這個好睇你自己姐,各施各法.最主要個麵.


珍珠宮

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17#
發表於 23-4-26 09:09 |只看該作者
polliebb 發表於 23-4-26 09:02
其實個包裝都有教

係呀~ 湯粉唔煲得~


珍珠宮

積分: 33034


18#
發表於 23-4-26 09:10 |只看該作者

回覆樓主:

平時無買疫情嚴重時買了幾包
煮麵水不要
湯粉落一半用滾水開


公爵府

積分: 27063


19#
發表於 23-4-26 09:11 |只看該作者
湯碗放左味精先,水滾放熱水落湯碗做湯底,跟住將麵放入滾水煮淋就筆起放入湯碗


大宅

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20#
發表於 23-4-26 09:13 |只看該作者

回覆樓主:

除咗杯麵,所有粉麵類都一定會過冷河,特別係公仔麵,煮麵水一定唔會要

點評

米仔蘭    發表於 23-4-26 12:37

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