自由講場 今日: 818 | 主題: 1349449

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發表於 23-6-9 15:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

總係覺得買冬菇好睇彩數，有時買到貴一貴都無咩香味，平平地反而非常好味，好難搵到真係好味的乾冬菇

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mamayau09

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2^#

發表於 23-6-9 17:43 |只看該作者

唯有落多D調味搭夠啦
有時聞落好香食落就啖

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劉大媽

子爵府

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3^#

發表於 23-6-9 19:03 |只看該作者

我都係喺PK 買一包細細隻嗰啲，
但浸出嚟好厚身，一包有好多隻
好抵食，蒸、煲、炆都得

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friend07

子爵府

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4^#

發表於 23-6-9 19:05 |只看該作者

從小到現在，都係日本冬菇 fans

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bufferzone

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

5^#

發表於 23-6-9 19:08 |只看該作者

一直係漢x買，$238一斤，厚肉又滑

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cecelc

水晶宮

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2025中秋節勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章畀面勳章

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發表於 23-6-9 19:09 |只看該作者

回覆樓主:

海味街買日本冬菇

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echoo

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好媽媽勳章

7^#

發表於 23-6-9 19:22 |只看該作者

千萬不要吃日本的菇類。
菇類是最會聚積輻射物質的食物之一。

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tictaccandy

男爵府

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8^#

發表於 23-6-9 20:14 |只看該作者

echoo 發表於 23-6-9 19:22
千萬不要吃日本的菇類。
菇類是最會聚積輻射物質的食物之一。

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Fayefate02

別墅

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9^#

發表於 23-6-12 11:06 |只看該作者

講質素穩定我覺得「樓上」嘅冬菇通常都好味、厚肉

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72leelily

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10^#

發表於 23-6-12 12:30 |只看該作者

回覆樓主:

上環橫街批發
$90一斤細細粒老公食完讚爽滑
佢話我買其他韌
我唔係好識分
隻隻差不多樣
attach0/tmp/phpFqV6Hf

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11^#

發表於 23-6-12 18:08 |只看該作者

mamayau09 發表於 23-6-9 17:43
唯有落多D調味搭夠啦
有時聞落好香食落就啖

弊在有時道菜好靠冬菇個香味呢，買冬菇都好講緣分

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12^#

發表於 23-6-12 18:08 |只看該作者

本帖最後由 purplekwok 於 23-6-12 18:08 編輯

echoo 發表於 23-6-9 19:22
千萬不要吃日本的菇類。
菇類是最會聚積輻射物質的食物之一。

菇會生長沿海架？

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13^#

發表於 23-6-12 18:09 |只看該作者

Fayefate02 發表於 23-6-12 11:06
講質素穩定我覺得「樓上」嘅冬菇通常都好味、厚肉

通常買開邊隻呀？佢都有分好多花款

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14^#

發表於 23-6-12 18:09 |只看該作者

72leelily 發表於 23-6-12 12:30
上環橫街批發
$90一斤細細粒老公食完讚爽滑
佢話我買其他韌

我都唔識分，我比較睇味道多，口感隨意

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maggie.tang

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15^#

發表於 23-6-12 18:15 |只看該作者

72leelily 發表於 23-6-12 12:30
上環橫街批發
$90一斤細細粒老公食完讚爽滑
佢話我買其他韌

我唔會買去左頂嘅冬菇, 以前有人教過話一定要浸左冬菇先好去頂, 如果唔係會走左d菇味

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72leelily

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16^#

發表於 23-6-12 18:23 |只看該作者

maggie.tang 發表於 23-6-12 18:15
我唔會買去左頂嘅冬菇, 以前有人教過話一定要浸左冬菇先好去頂, 如果唔係會走左d菇味
...

我自己去

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maggie.tang

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17^#

發表於 23-6-12 18:33 |只看該作者

72leelily 發表於 23-6-12 18:23
我自己去

你樓上由圖未浸已經去哂頂嘅?

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72leelily

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18^#

發表於 23-6-12 18:38 |只看該作者

maggie.tang 發表於 23-6-12 18:33
你樓上由圖未浸已經去哂頂嘅?

乾身一拗就斷
諗住去晒腳個盒可以放晒
浸緊都有冬菇香味
你話走味以後浸了先剪腳

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maggie.tang

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19^#

發表於 23-6-12 18:44 |只看該作者

72leelily 發表於 23-6-12 18:38
乾身一拗就斷
諗住去晒腳個盒可以放晒
浸緊都有冬菇香味

唔係, 我話係去左頂先浸會走味
冬菇應該係浸左先至剪頂

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albeewat