自由講場 今日: 1692 | 主題: 1355030

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發表於 23-6-21 10:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

醃好左，但吾夠甜，有無得補救？另外食時候，醋味太搶喉，一路食一路咳，請問係醋嘅問題，定係我做得吾好？吾該

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咩都唔識

伯爵府

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發表於 23-6-21 10:14 |只看該作者

試下加D食用水再加D糖
應該係醋落得太多, 稀釋下可能會救得返

我~好~幸~福~呀~

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3^#

發表於 23-6-21 10:27 |只看該作者

咩都唔識發表於 23-6-21 10:14
試下加D食用水再加D糖
應該係醋落得太多, 稀釋下可能會救得返

好，我試下，吾該曬

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0030

公爵府

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認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回

4^#

發表於 23-6-21 15:37 |只看該作者

用米醋，不要用白醋

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anpanmenbaby

侯爵府

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畀面勳章

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發表於 23-6-21 16:21 |只看該作者

回覆樓主:

加水溝淡再加糖

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6^#

發表於 23-6-22 07:39 |只看該作者

0030 發表於 23-6-21 15:37
用米醋，不要用白醋

原來白醋同米醋有分別，我求其買，吾該曬

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7^#

發表於 23-6-22 07:40 |只看該作者

anpanmenbaby 發表於 23-6-21 16:21
加水溝淡再加糖

已經加左，吾該曬

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skmibb

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發表於 23-6-22 08:42 |只看該作者

loved 發表於 23-6-21 10:12
醃好左，但吾夠甜，有無得補救？另外食時候，醋味太搶喉，一路食一路咳，請問係醋嘅問題，定係我做得吾好？ ...

糖可以後補，有冇落魚露？

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skmibb

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9^#

發表於 23-6-22 08:42 |只看該作者

0030 發表於 23-6-21 15:37
用米醋，不要用白醋

我用白醋，冇問題

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KINGMAX

伯爵府

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10^#

發表於 23-6-22 08:50 |只看該作者

你有冇跟某個食譜?

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11^#

發表於 23-6-22 08:57 |只看該作者

skmibb 發表於 23-6-22 08:42
糖可以後補，有冇落魚露？

無喎！我上網無教落魚露

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發表於 23-6-22 08:59 |只看該作者

KINGMAX 發表於 23-6-22 08:50
你有冇跟某個食譜?

無跟到十足十，但初頭煮好醋試味時好似 ok

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skmibb

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13^#

發表於 23-6-22 09:29 |只看該作者

loved 發表於 23-6-22 08:57
無喎！我上網無教落魚露

其實自己調啱自己口味就得啦！
我就用白醋、魚露、黃糖、一條細細紅辣椒

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14^#

發表於 23-6-22 09:37 |只看該作者

skmibb 發表於 23-6-22 09:29
其實自己調啱自己口味就得啦！
我就用白醋、魚露、黃糖、一條細細紅辣椒

吾該曬

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tingtong

公爵府

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2024年龍年勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 23-6-22 10:09 |只看該作者

回覆樓主:

我都試過整,不過做唔到或者唔似酒樓水準,我都唔知自己錯啲咩

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liy7239

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

16^#

發表於 23-6-22 10:16 |只看該作者

tingtong 發表於 23-6-22 10:09
我都試過整,不過做唔到或者唔似酒樓水準,我都唔知自己錯啲咩

係囉，唔明點解。

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