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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 屋企有好多龍眼食吾晒，點處置好？

自由講場今日: 214|主題: 1349130

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屋企有好多龍眼食吾晒，點處置好？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 23-7-9 21:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

鄰居比大袋龍眼，太多，食吾晒。

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2^#

發表於 23-7-9 21:41 |只看該作者

分俾其他鄰居、唔同住屋企人、公司同事、樓下保安、清潔姨姨。

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3^#

發表於 23-7-9 21:52 |只看該作者

Keiko818 發表於 23-7-9 21:41
分俾其他鄰居、唔同住屋企人、公司同事、樓下保安、清潔姨姨。

其它鄰居都有，可否冰左佢？

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

4^#

發表於 23-7-9 21:53 |只看該作者

龍眼屬於熱帶水果，如果直接放入冰箱很容易凍傷，外殼會乾硬、凹陷，果肉水分也流失，風味走樣！建議改用以下方式保存：

．灑水再冷藏
先在龍眼外殼噴灑少許水分，以報紙包覆後再套一層塑膠袋，放進冰箱的蔬果冷藏室中；可存放約3～7天，保持果肉的新鮮口感，但仍建議盡快食用完畢。

．泡鹽水再冷藏
也可以將龍眼從枝幹上剪下洗淨後，浸泡在鹽水裡約1小時，撈起瀝乾後裝進保鮮盒中，再置於冰箱底層冷藏，也能保存約1週左右，吃多少拿多少相當方便。不少老一輩的主婦分享，泡過鹽水且冰過的龍眼，吃了也比較不會上火。

從枝幹取龍眼一定要用剪刀「剪」，避免破壞外殼，並且留下一小段蒂頭，才不會讓細菌從開口處入侵果肉。

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發表於 23-7-9 21:55 |只看該作者

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6^#

發表於 23-7-9 21:56 |只看該作者

整雪糕，沙冰

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2025中秋節勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

7^#

發表於 23-7-9 22:00 |只看該作者

整飲品、甜品

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8^#

發表於 23-7-9 22:02 |只看該作者

曬龍眼乾

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 23-7-9 22:15 |只看該作者

加菲貓3 發表於 23-7-9 22:02
曬龍眼乾

*2

還你千世笑來世未必能遇到

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 23-7-9 22:20 |只看該作者

加菲貓3 發表於 23-7-9 22:02
曬龍眼乾

要加甚麼曬？

怕au爛都未成龍眼乾（桂圓）

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2024年龍年勳章

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發表於 23-7-9 22:42 |只看該作者

剝殼去核，雪成冰粒，用來做飲品

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發表於 23-7-9 22:56 |只看該作者

Keiko818 發表於 23-7-9 21:41
分俾其他鄰居、唔同住屋企人、公司同事、樓下保安、清潔姨姨。

生果唔嫌多，只係嫌唔夠派

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母親節2025勳章 2024年龍年勳章

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發表於 23-7-9 23:07 |只看該作者

GRANDGRANDMA 發表於 23-7-9 21:29
鄰居比大袋龍眼，太多，食吾晒。

派俾你平時接觸嘅人 e.g. 街市買餸d阿姐負責大廈清潔嘅阿姐，附近垃圾房幫手掃街d阿姐，去警察局派比警察，老人中心。。。

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發表於 23-7-9 23:07 |只看該作者

呢度回嘅人一人派啲

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章育兒性格勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 23-7-9 23:11 |只看該作者

加菲貓3 發表於 23-7-9 22:02
曬龍眼乾

呢個好！

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發表於 23-7-9 23:17 |只看該作者

回覆樓主:

之前有朋友俾咗差不多50個芒果我，我分俾家人，同區舊同事，樓下惠康，小食店相熟呀姐，每人4~6個，人人開心

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減齡達人勳章

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發表於 23-7-10 00:24 |只看該作者

回覆樓主:

拆肉, 曬乾就係「圓肉」, 煲湯

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發表於 23-7-10 03:08 |只看該作者

曬乾

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發表於 23-7-10 06:34 |只看該作者

整椰汁龍眼冰，擺係冰箱備用
超好食

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發表於 23-7-10 08:18 |只看該作者

GRANDGRANDMA 發表於 23-7-9 21:52
其它鄰居都有，可否冰左佢？

可以呀，荔枝我都特登冰左佢9月份先食

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