自由講場

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男爵府

積分: 9618


1#
發表於 23-8-16 07:31 |只看該作者
最緊要係平,款式多。我諗大家想要嘅夜市,會唔會係七八九十年代嘅小販檔?
如果樣樣貴嘅話,都會好似美食車咁全部GG⋯⋯


男爵府

積分: 6713


2#
發表於 23-8-16 07:45 |只看該作者
夜市應該係為旅遊業而設
希望過境旅客過夜


子爵府

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2018復活節勳章


3#
發表於 23-8-16 08:04 |只看該作者
我覺得唔只係為旅遊
係本地居民, 事實已經好多人改變生活模式/ 北上消費/ 移民, 街上都少人左

同樓主差唔多
如要學台灣夜市都係因為平, 選擇多, 不過仲有氣氛(趁熱鬧), 交通方便,
否則真係好似美食車咁, 又貴, 又地方偏遠唔就腳, 真係嘥氣。


彩鑽殿

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4#
發表於 23-8-16 08:14 |只看該作者
nownowma 發表於 23-8-16 08:04
我覺得唔只係為旅遊
係本地居民, 事實已經好多人改變生活模式/ 北上消費/ 移民, 街上都少人左

啱啱去完士林覺得都唔平,又熱人又多又要企係度食野食又唔係特別平,幾個人加埋啲錢不如搵間有冷氣既餐廳坐住食舒舒服服,後尾都返酒店餐廳度開餐就算


珊瑚宮

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5#
發表於 23-8-16 08:15 |只看該作者
nownowma 發表於 23-8-16 08:04
我覺得唔只係為旅遊
係本地居民, 事實已經好多人改變生活模式/ 北上消費/ 移民, 街上都少人左

認同,最緊要平靚正加交通方便


子爵府

積分: 14313

2018復活節勳章


6#
發表於 23-8-16 08:16 |只看該作者
pomanlife 發表於 23-8-16 08:14
啱啱去完士林覺得都唔平,又熱人又多又要企係度食野食又唔係特別平,幾個人加埋啲錢不如搵間有冷氣既餐廳 ...

士林。。 好似多年前已經無乜人推介去


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7#
發表於 23-8-16 08:17 |只看該作者
pomanlife 發表於 23-8-16 08:14
啱啱去完士林覺得都唔平,又熱人又多又要企係度食野食又唔係特別平,幾個人加埋啲錢不如搵間有冷氣既餐廳 ...

幾年前去過士林已覺唔掂,轉左去其他場仲正


彩鑽殿

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8#
發表於 23-8-16 08:25 |只看該作者
qq媽媽咪 發表於 23-8-16 08:17
幾年前去過士林已覺唔掂,轉左去其他場仲正

邊啲?


珍珠宮

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畀面勳章


9#
發表於 23-8-16 08:25 |只看該作者
疫情改變咗消費模式佔的因素比較大
以前返工收夜,間中一班同事一齊去食宵夜,而家一收工即返屋企,再唔係求其買啲嘢返屋企食算了,都唔會在外面食


男爵府

積分: 7783


10#
發表於 23-8-16 08:26 |只看該作者

回覆樓主:

夜市應該多元化同埋價錢要平,
唔平都應該合理。
通脹原因,亦無可能平。
如果話租金係成本一半。
夜市要減30%至半價就合理

我想要涼粉冰,燴魷魚。
炒面唔要太淋多醬


彩鑽殿

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11#
發表於 23-8-16 08:27 |只看該作者
nownowma 發表於 23-8-16 08:16
士林。。 好似多年前已經無乜人推介去

個場仲好多香港人既?


侯爵府

積分: 24734


12#
發表於 23-8-16 08:31 |只看該作者

回覆樓主:

覺得唔使特登攪咩新夜市,本身有嘅延長番營業時間,加強保安,優化檔口環境已經ok。最好夜市價錢比日間平仲好~
而家根本係價錢太貴太離地,無生意自然早收,早收冇嘢行咪返屋企囉,一環扣一環。疫情過後,一話復甦就乜都加,加到唔合理,明白商戶想快啲賺錢恢復元氣,但咁樣揾市民開刀只會適得其反。


彩鑽殿

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13#
發表於 23-8-16 08:31 |只看該作者
CYT0408 發表於 23-8-16 08:26
夜市應該多元化同埋價錢要平,
唔平都應該合理。
通脹原因,亦無可能平。

香港夜市仲要睇咩位置target 邊啲人,例如係中環擺夜市咁,唔通放工再搵一家大小出去夜市食飽再返屋企咩?


但好似以前牛頭角下邨淘大對面嗰度咁,一到夜晚就有各式各樣推車仔賣雞蛋仔烤香腸魚蛋⋯⋯價錢唔太貴既間唔中食下都好


子爵府

積分: 10956


14#
發表於 23-8-16 08:32 |只看該作者
下場會否同美食車一樣?


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


15#
發表於 23-8-16 08:32 |只看該作者

回覆樓主:

夜市除非你好平租, 啲野真係平, 唔係只有遊客會去
普通街舖食魚蛋果啲都唔平啦


男爵府

積分: 9618


16#
發表於 23-8-16 08:33 |只看該作者
其實政府應該急急腳向公眾取意見,而唔係向商家取意見.夜市係向僱客交代.


大宅

積分: 2458


17#
發表於 23-8-16 08:43 |只看該作者
pomanlife 發表於 23-8-16 08:14
啱啱去完士林覺得都唔平,又熱人又多又要企係度食野食又唔係特別平,幾個人加埋啲錢不如搵間有冷氣既餐廳 ...

但重點係昆到你去, 你去消費。旅客就係咁。明明好多大機會中招的野都係要去


男爵府

積分: 7783


18#
發表於 23-8-16 08:44 |只看該作者
本帖最後由 CYT0408 於 23-8-16 08:47 編輯
Kennedyjason 發表於 23-8-16 08:33
其實政府應該急急腳向公眾取意見,而唔係向商家取意見.夜市係向僱客交代.

其實由政府搞一定唔會平民化
要照顧各方利益,又要食物安全
又要環境安全。
無可否認,好多年前農曆新年小販檔係好有feel.
成本就係架車同食材,陀地費
如果政府咩都唔理
出事係咪唔會話政府?
有爐爆左,食物中毒,太擠迫而出意外,係咪佢地買賣雙方自己搞掂?

補充
想當年真係咁,比小販啲油彈到
咪自己返屋企擦嘢囉
食到肚痛咪唔幫趁囉
大家都明白


珍珠宮

積分: 30111


19#
發表於 23-8-16 08:47 |只看該作者
pomanlife 發表於 23-8-16 08:14
啱啱去完士林覺得都唔平,又熱人又多又要企係度食野食又唔係特別平,幾個人加埋啲錢不如搵間有冷氣既餐廳 ...

仲士林?無人推介好多年


彩鑽殿

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20#
發表於 23-8-16 08:52 |只看該作者
TMC3012 發表於 23-8-16 08:32
夜市除非你好平租, 啲野真係平, 唔係只有遊客會去
普通街舖食魚蛋果啲都唔平啦
...

一底雞蛋仔三十幾,一串魚蛋廿幾,野飲二三十走唔甩,如果咁既價錢我寧願去餐廳坐低食

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