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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 和風料理「日式鰹魚汁涼拌烏冬、日式溫泉蛋」 ...

自由講場今日: 52|主題: 1352218

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和風料理「日式鰹魚汁涼拌烏冬、日式溫泉蛋」 [複製鏈接]

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發表於 23-9-8 13:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由小manman 於 23-9-8 14:00 編輯

唔食得都睇得系列

第1次整溫泉蛋，我今次係用乳酪發酵機整，但其實有好多唔同的方法同煮食用具都可以整到溫泉蛋，我屋企因為有部乳酪發酵機，所以我就用佢整，大家如果想整而又無乳酪發酵機，可以就咁用煲、電飯煲、保暖杯、燜燒杯......都可以做到，各師各法

不過，因為我都係第1次整，無用過其他方法，如果大家想整可以上網參考下其他做法

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點評

發表於 23-9-9 01:46

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發表於 23-9-8 14:00 |只看該作者

小manman 發表於 23-9-8 13:58
唔食得都睇得系列

第1次整溫泉蛋，我今次係用乳酪發酵機整，但其實有好多唔同的方法同煮 ...

鰹魚汁我係買市面現成的，涼拌烏冬用的我加左少少醋、麻油同七味粉黎調味，而溫泉蛋用的就以1：1的鰹魚汁同水去調配

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發表於 23-9-8 14:50 |只看該作者

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黑雨下的午餐

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發表於 23-9-8 15:41 |只看該作者

溫泉蛋整得好靚

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發表於 23-9-8 15:46 |只看該作者

賣相好吸引!

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母親節2025勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 23-9-8 15:48 |只看該作者

好想食

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 23-9-8 15:54 |只看該作者

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發表於 23-9-8 16:17 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 23-9-8 16:18 |只看該作者

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發表於 23-9-8 17:21 |只看該作者

提子方包發表於 23-9-8 15:41
溫泉蛋整得好靚

多謝

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發表於 23-9-8 17:22 |只看該作者

Cathy1121 發表於 23-9-8 15:48
好想食

好好食，d蛋白好嫰滑

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發表於 23-9-8 19:41 |只看該作者

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發表於 23-9-8 20:01 |只看該作者

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2024年龍年勳章

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發表於 23-9-8 23:24 |只看該作者

好正，我最鐘意食

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發表於 23-9-8 23:25 |只看該作者

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發表於 23-9-9 01:46 |只看該作者

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 23-9-9 02:29 |只看該作者

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 23-9-9 06:30 |只看該作者

小manman 發表於 23-9-8 13:58
唔食得都睇得系列

第1次整溫泉蛋，我今次係用乳酪發酵機整，但其實有好多唔同的方法同煮 ...

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2024年龍年勳章

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發表於 23-9-9 07:27 |只看該作者

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20^#

發表於 23-9-9 07:28 |只看該作者

整得好靚

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