吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 肉類存放問題

自由講場今日: 2375|主題: 1352933

發帖

跳至頁

查看: 2462 | 回覆: 23

肉類存放問題 [複製鏈接]

12

積分: 10013

1^#

發表於 23-9-27 22:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如果我星期一醃定d豬扒、排骨、雞翼之類放雪櫃，但分別在星期二、三先煮可以嗎？

私人傳訊

積分: 428581

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 23-9-27 22:38 |只看該作者

回覆樓主:

可以，我成日係咁

私人傳訊

積分: 10013

3^#

發表於 23-9-27 23:01 |只看該作者

TMC3012 發表於 23-9-27 22:38
可以，我成日係咁

請問如果較遲一兩日先煮的肉類（已調味），需要放入冰格，前一晚才放回上格嗎？亦或一直放入普通格就得？

私人傳訊

積分: 14091

2024年龍年勳章秋日勳章炎夏勳章春季勳章冬日勳章畀面勳章

4^#

發表於 23-9-27 23:09 |只看該作者

回覆樓主:

我通常醃咗三日內會食既就放雪櫃普通格, 或者儲存就醃好一份份即擺冰格, 一個月內隨時解凍即煮

私人傳訊

積分: 29254

5^#

發表於 23-9-27 23:09 |只看該作者

AX21 發表於 23-9-27 23:01
請問如果較遲一兩日先煮的肉類（已調味），需要放入冰格，前一晚才放回上格嗎？亦或一直放入普通格就得？
...

醃好的放普通格兩、三日可以

私人傳訊

積分: 4254

6^#

發表於 23-9-27 23:12 |只看該作者

本帖最後由 WaterHelen 於 23-9-27 23:13 編輯

gilgilgilgil 發表於 23-9-27 23:09
醃好的放普通格兩、三日可以

我通常就放一兩日，第三日就放冰箱

私人傳訊

積分: 58420

父親節2025勳章母親節2025勳章

7^#

發表於 23-9-28 07:14 |只看該作者

AX21 發表於 23-9-27 22:35
如果我星期一醃定d豬扒、排骨、雞翼之類放雪櫃，但分別在星期二、三先煮可以嗎？
...

我成日放差唔多一個星期都冇問題

私人傳訊

積分: 428581

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 23-9-28 07:18 |只看該作者

AX21 發表於 23-9-27 23:01
請問如果較遲一兩日先煮的肉類（已調味），需要放入冰格，前一晚才放回上格嗎？亦或一直放入普通格就得？
...

我會普通就得

私人傳訊

積分: 206981

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章育兒性格勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

9^#

發表於 23-9-28 07:28 |只看該作者

雪櫃夠凍，三日ok!

私人傳訊

積分: 42068

2024年龍年勳章育兒性格勳章畀面勳章

10^#

發表於 23-9-28 07:30 |只看該作者

我唔會將醃過的肉放太耐，我做法如下
星期日晚醃定星期一食，同時將星期二食的，放回普通格解凍，星期一晚醃定星期二食，再如此類推將星期三食的又放回普通格解凍

私人傳訊

積分: 79750

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

11^#

發表於 23-9-28 10:31 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 lina9316 於 23-9-28 10:32 編輯

如果3門雪櫃有0-4度嗰一格可以放一星期；唔結冰，唔需要解凍

私人傳訊

積分: 808

12^#

發表於 23-9-28 10:40 |只看該作者

放入冰格，擺一星期都冇咩問題

私人傳訊

積分: 49147

減齡達人勳章

13^#

發表於 23-9-28 11:00 |只看該作者

WaterHelen 發表於 23-9-27 23:12
我通常就放一兩日，第三日就放冰箱

x2

私人傳訊

積分: 49147

減齡達人勳章

14^#

發表於 23-9-28 11:03 |只看該作者

lina9316 發表於 23-9-28 10:31
如果3門雪櫃有0-4度嗰一格可以放一星期；唔結冰，唔需要解凍

頂盡4日, 5日已經變暗色、聞到輕微臭臭地了

私人傳訊

積分: 9523

15^#

發表於 23-9-28 12:03 |只看該作者

回覆樓主:

放普通格，一兩日要食。
如果抽真空可以放4、5日都得，不用放冰格。

私人傳訊

積分: 10013

16^#

發表於 23-9-28 18:46 |只看該作者

回覆樓主:

謝謝咁多位JM

私人傳訊

積分: 31542

17^#

發表於 23-9-28 21:42 |只看該作者

AX21 發表於 23-9-27 22:35
如果我星期一醃定d豬扒、排骨、雞翼之類放雪櫃，但分別在星期二、三先煮可以嗎？
...

可以，你雪櫃夠凍，星期五，六吃no problem

私人傳訊

積分: 73485

18^#

發表於 23-9-28 21:47 |只看該作者

回覆樓主:

我會放冰格，時間太長了

私人傳訊

積分: 174189

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

19^#

發表於 23-9-29 00:11 |只看該作者

我頂盡放普通格4日，雪櫃會成日開，幾凍都係唔太好。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

私人傳訊

積分: 31264

好媽媽勳章醒目開學勳章王國長老

20^#

發表於 23-9-29 00:30 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 ZZdaphne 於 23-9-29 00:31 編輯

我雪櫃夠凍,醃好嘅肉,4日內清一定冇問題

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy