靚靚C9 發表於 24-2-9 10:02 
大家可否分享吓？
湯味配對，一套智慧邏輯。清甜湯底配香辣醬汁，可刺激味覺，即時食慾大增.
打邊爐 湯底 : 果/ 菜湯。清。 食到鮮味料。
揀些較為滋潤、清潤的湯底，更應選擇一些有清熱、降火及化燥功效的湯底。
若留在家中自製火鍋湯底，如粟米、冬瓜、老黃瓜、白蘿蔔或雪梨。
「白蘿蔔非涼性食材，但可使湯底變得清甜，雪梨、豆腐都有幫助，沒那麼容易上火和喉嚨痛。
菜類可選擇生菜、青菜、油麥菜等，油麥菜偏涼，可以中和火鍋的熱氣。」
想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。
生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
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