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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「粒粒開心果海綿蛋糕」

自由講場今日: 641|主題: 1365532

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「粒粒開心果海綿蛋糕」 [複製鏈接]

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發表於 24-2-21 00:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我實在太鍾意食海綿蛋糕，所以好喜歡嘗試整唔同的口味

之前大多數都係加唔同味道的粉類，但因為唔同粉類的吸水量都唔同，所以需要調整鮮奶的用量......

今次的開心果海綿蛋糕，我嘗試用開心果醬整，但第1次的成品唔夠鬆軟，估計因為堅果醬帶有比較重的油份，所以導致粉漿消泡，質感比較實

於是第2次，我就直接減去牛油，成品確實比第1次鬆軟，但係食落唔夠香，而且口感有少少乾

今次第3次，我跟據前2次的經驗，落番少少牛油，同埋加多d鮮奶，終於做到我想要的開心果海綿蛋糕喇！！
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發表於 24-2-21 00:27 |只看該作者

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正

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發表於 24-2-21 00:31 |只看該作者

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發表於 24-2-21 00:44 |只看該作者

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發表於 24-2-21 00:51 |只看該作者

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發表於 24-2-21 00:58 |只看該作者

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賣唔賣?

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發表於 24-2-21 06:48 |只看該作者

小manman 發表於 24-2-21 00:06
我實在太鍾意食海綿蛋糕，所以好喜歡嘗試整唔同的口味

之前大多數都係加唔同味道的粉 ...

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發表於 24-2-21 06:49 |只看該作者

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發表於 24-2-21 06:56 |只看該作者

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差唔多日日食甜品怕唔怕?

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發表於 24-2-21 07:19 |只看該作者

小manman 發表於 24-2-21 00:06
我實在太鍾意食海綿蛋糕，所以好喜歡嘗試整唔同的口味

之前大多數都係加唔同味道的粉 ...

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發表於 24-2-21 08:44 |只看該作者

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發表於 24-2-21 09:48 |只看該作者

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發表於 24-2-21 09:50 |只看該作者

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發表於 24-2-21 10:27 |只看該作者

你家人好幸福, 我媽乜都唔識整, 我都唔識/無興趣.

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發表於 24-2-21 10:27 |只看該作者

小manman 發表於 24-2-21 00:06
我實在太鍾意食海綿蛋糕，所以好喜歡嘗試整唔同的口味

之前大多數都係加唔同味道的粉 ...

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發表於 24-2-21 12:21 |只看該作者

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發表於 24-2-21 13:36 |只看該作者

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