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Donki熱潮急退壽司店連環結業被批貴過壽司郎「盈利能力... [複製鏈接]

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侯爵府

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發表於 24-5-31 10:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

Donki熱潮急退壽司店連環結業被批太貴不敵壽司郎「盈利能力大跌」

日本壽司店近年連環攻港，不過自全面通關，加上日圓大貶值，港人到日本旅遊更容易，在本港的業務要站穩住腳並非易事。DON DON DONKI（激安之殿堂）旗下鮮選壽司多間分店疑似結業，全港原有5間分店，但最新鮮選壽司官網顯示僅保留荃灣區分店，其餘4間（山頂、黃埔、銅鑼灣、小西灣）已經未見蹤影。

鮮選壽司屬於DONKI旗下壽司品牌，於2021年10月29日正式進駐香港，選址海之戀商場，剛開業時吸引不少壽司迷到場率先試食。其後位於黃埔花園、銅鑼灣名珠城、藍灣廣場等分店亦相繼開業。

上月底有網民在社交平台指DONKI全港4間鮮選壽司分店將營業至5月31日，僅保留荃灣分店。現時藍灣廣場店已經結業，店外已圍上圍板，至於黃埔天地分店亦被發現拉閘停業。DONKI官網的確僅顯示只餘下荃灣區海之戀分店。

部份網民對於鮮選壽司疑似結業似乎不意外，「貴過壽司郎，邊有人食」；「一開舖已經被人話難食，無改善過」；「好明顯管理不善，Donki啲外賣壽司都唔差啊」；「我覺得唔差，不過好少款，又無乜熱食」。不過，亦有網民指鮮選壽司勝在不用排隊，「成日食荃灣個間，啲魚靚過壽司郎好多，當然最大優點係無乜人排隊」；「荃灣個間我覺得OK」。

母公司曾指放慢亞洲區擴張

事實上，DONKI母公司泛太平洋國際控股（Pan Pacific International Holdings，PPIH）今年2月曾公佈，去年7月至12月淨利潤高達482億日圓（約24.9億港元），按年增31%，創歷年同期新高；不過，集團認為過去數年在日本以外的亞洲地區開店速度過快，相關分店盈利能力大跌，計劃放慢擴張步伐，並於1年內重組日本以外亞洲業務，包括向有關店舖派日本員工，向他們傳授DON DON DONKI在日本的管理知識。今次鮮選壽司僅保留一間分店，未知是否與配合母公司減慢亞洲業務步伐有關。

反觀同樣是日本壽司連鎖店壽司郎（Sushiro），自2019年進駐香港後，分店越開越多，繁忙時段經常大排長龍。官網顯示，有29間分店遍佈港九新界。

不過，壽司郎母企Food and Life Companies大中華區執行董事荒谷和男上月表示，通關後港人普遍外遊消費。雖然香港壽司郎門店盈利沒有太大影響，不過留意到復活節假期人流較以往長假期少，未來擴張步伐將放緩，並預計三年內增設合共10至15間門店。

港人赴日首季消費額逾78億港元

另一方面，日元持續貶值，日圓兌港元低見5.0，創下34年新低，不少港人寧願到日本旅遊，因計及匯率在當地消費可能更划算。日本政府觀光局早前發表旅客消費調查，香港旅客於今年1月至3月，合計消費1,543億日圓，折合約港幣78.23億元，相比2019年同期飆升86.3%，排全球第五。