美國首任總統華盛頓故居地窖發現數十瓶櫻桃莓果 經歷逾200年仍保存完好
相信不少人都聽過美國首任總統華盛頓砍櫻桃樹的傳說。考古學家最近在其故居，發現數十瓶保存了約250年的櫻桃和莓果，認為他確實喜歡櫻桃。
相傳美國首任總統華盛頓童年時，砍掉家中一棵櫻桃樹，最後他誠實向父親認錯，並獲得原諒。雖已有歷史學家推翻這個傳說，但考古人員有新發現，證實華盛頓確實很喜歡櫻桃。
團隊最近在華盛頓位於美國維吉尼亞州的故居弗農山莊，展開考古工作，在莊園地窖發現35個玻璃容器，其中29瓶保存狀況良好，當中近一半裝著櫻桃，其餘裝著其他莓果，似乎是鵝莓或醋栗，將檢測確認。
弗農山莊首席考古學家伯勒斯表示∶「它們大概最終會出現在華盛頓的餐桌，可能被拿出瓶子，作為水果吃掉，亦可能被烘烤成糕餅，或以另一種方式被使用。我們確實知道，華盛頓夫婦非常喜歡雪糕，這些可能最終會出現在雪糕上，誰知道呢？」
考古人員相信，這些櫻桃和莓果早在1775年被摘下，指出這次挖出這麼多逾200年歷史、但仍保存完好食物，除了反映出當時保存食物技術水準很高，亦是前所未有發現。
伯勒斯指出∶「在世界其他地方也曾發現剩餘食物、甚至古代剩餘食物，但在250年後，發現基本上新鮮的水果是很驚人，要所有條件都符合才會發生。」
美國農業部正與弗農山莊考古學家合作，研究保存狀態良好的櫻桃核能否用來種植。不過，當局植物基因學家指出，由於這些櫻桃核多數浸泡在液體裡，並非乾燥保存，能種出櫻桃樹機會不大。
***原來教科書係要嚟呃細路！
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