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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「脆皮斑蘭椰香芝士流心月餅」

自由講場今日: 91|主題: 1343740

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「脆皮斑蘭椰香芝士流心月餅」 [複製鏈接]

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發表於 24-7-15 17:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

又到左一年一度整月餅的時間喇！！

雖然時間尚早，仲有2個多月先到中秋節，但我今年都係嘗試新口味，所以要把握時間提早試整，睇下有無需要改良

呢款新口味的月餅，其實同上年的櫻花紅莓月餅有少少類近，都係中西合璧，西式餡料配中式月餅

我好鍾意整新野，所以每年係製作月餅上，都喜歡嘗試新口味／新配搭

今年的月餅同樣由餅皮、椰蓉芝士餡、椰香芝士流心餡都係自家製，一如以往都係參考左好幾個網上的食譜，再跟據經驗去調整

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發表於 24-7-15 17:24 |只看該作者

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發表於 24-7-15 17:25 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 24-7-15 17:27 |只看該作者

小manman 發表於 24-7-15 17:23
又到左一年一度整月餅的時間喇！！

雖然時間尚早，仲有2個多月先到中秋節，但我今年都係嘗試新口味，所以 ...

真心問會唔會接訂單

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發表於 24-7-15 17:28 |只看該作者

小manman 發表於 24-7-15 17:23
又到左一年一度整月餅的時間喇！！

雖然時間尚早，仲有2個多月先到中秋節，但我今年都係嘗試新口味，所以 ...

芝士流心

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發表於 24-7-15 17:29 |只看該作者

占妹發表於 24-7-15 17:27
真心問會唔會接訂單

梗係唔會喇！！

我無食牌，唔可以接訂單的，而且，我每年都鍾意整新野，都係試驗性質only

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發表於 24-7-15 17:33 |只看該作者

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發表於 24-7-15 17:35 |只看該作者

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發表於 24-7-15 17:57 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 24-7-15 18:37 |只看該作者

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發表於 24-7-15 18:47 |只看該作者

密密整不同款式的甜品, 真厲害!

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發表於 24-7-15 18:48 |只看該作者

回覆樓主:

樓主好叻

做你親友真好！

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心肝寶貝仔

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發表於 24-7-15 18:52 |只看該作者

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發表於 24-7-15 19:06 |只看該作者

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發表於 24-7-15 19:15 |只看該作者

回覆樓主:

好正

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發表於 24-7-15 19:25 |只看該作者

小manman 發表於 24-7-15 17:29
梗係唔會喇！！

我無食牌，唔可以接訂單的，而且，我每年都鍾意整新野，都係試驗性質only

一直好欣賞樓主，但想問下，經常整咁多，食得晒嗎？
同埋自己一定會試食，怕唔怕食咁多唔健康？

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發表於 24-7-15 20:15 |只看該作者

fivebeanrice 發表於 24-7-15 19:25
一直好欣賞樓主，但想問下，經常整咁多，食得晒嗎？
同埋自己一定會試食，怕唔怕食咁多唔健康？
...

我多數整少量，同埋好多時係整比親戚朋友、老公同事、樓下保安、隔離鄰舍......開心分享

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發表於 24-7-15 20:17 |只看該作者

小manman 發表於 24-7-15 20:15
我多數整少量，同埋好多時係整比親戚朋友、老公同事、樓下保安、隔離鄰舍......開心分享 :joyou ...

你既少量，同我既少量有d分別

BTW, 迷團已解，多謝解答。
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發表於 24-7-15 20:19 |只看該作者

小manman 發表於 24-7-15 20:15
我多數整少量，同埋好多時係整比親戚朋友、老公同事、樓下保安、隔離鄰舍......開心分享 :joyou ...

其實最開心係有人欣賞，俾人讚吓又有推動力

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發表於 24-7-15 20:20 |只看該作者

fivebeanrice 發表於 24-7-15 20:17
你既少量，同我既少量有d分別
BTW, 迷團已解，多謝解答。
似唔似Fans Q&A

你細心留意下，好多時都係整迷你版，好似今次試整都係整4個only，因為如果再少好難整

我比起其他整烘焙的已經係好少量，除非整黎比人or送禮就會大量d，但其實我的所謂大量，對於一般烘焙人係少量

我每年整的月餅都係大概60個左右，但人地係整幾百個

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