自由講場

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公爵府

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1#
發表於 24-10-31 16:00 |只看該作者

紀惠集團行政總裁湯文亮以「執笠最大原因」為題撰文,認為眾多食肆結業的最大原因,原來是「生意太好」。

本地經濟不似預期及北上潮持續,本地餐飲及零售業面臨寒冬,不時傳來店舖結業消息。紀惠集團行政總裁湯文亮在社交平台以「執笠最大原因」為題撰文,認為眾多食肆結業的最大原因,原來是「生意太好」。

湯文亮分享自己昨早到茶餐廳的見聞,事緣茶餐廳老闆有行家到訪,老闆問對方「點解可以咁得閒,是否唔做生意?」該位老闆朋友直認:「太辛苦,賺到錢都冇地方洗,所以不如執咗佢,得閒去吓旅行,優哉游哉。」

「不少是自置物業 唔夠人手老闆做到散哂」

湯文亮提到近日市面上有不少生意甚佳的「打卡食肆」結業,但認為與租金大幅上升無關,因為那些食肆不少是自置物業;原因反而是「生意太好,唔夠人手,老闆做到散哂,甚至連伙記都搵到錢,既然如此,不如執笠,遣散班老伙記,這是執笠最好理由,亦是最多食肆執笠的理由。」

湯文亮續指,老闆行家離開後,有客人問老闆為何不退休?「老闆話的確可以退休,但有調查顯示,退休的人很多捱唔過18個月,所以佢唔敢退休。」


翡翠宮

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2#
發表於 24-10-31 16:06 |只看該作者

回覆樓主:

以前睇花師奶話齋,生意太好,賺夠執笠移民歎世界!


大宅

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3#
發表於 24-10-31 16:07 |只看該作者
太好生意都係原因,不是吧


男爵府

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4#
發表於 24-10-31 16:12 |只看該作者
BULL SHIT


侯爵府

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5#
發表於 24-10-31 16:14 |只看該作者
湯文亮搵倒自己既定位同埋流量密碼, 都算係好事黎既。


水晶宮

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6#
發表於 24-10-31 16:14 |只看該作者
生意太好,真咩?


子爵府

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2024年龍年勳章


7#
發表於 24-10-31 16:17 |只看該作者
一定係,除非唔係
或者平行時空


珍珠宮

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8#
發表於 24-10-31 16:17 |只看該作者
比加超有云: 生意好


侯爵府

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9#
發表於 24-10-31 16:19 |只看該作者

回覆樓主:

咁第日見人舖頭執笠係咪要恭喜佢


珍珠宮

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10#
發表於 24-10-31 16:21 |只看該作者
咩咁多餐廳都咁好生意呀


伯爵府

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牛年勳章


11#
發表於 24-10-31 16:27 |只看該作者

回覆樓主:

佢嘅意思是生意唔錯,但請唔佢人,老板要落場做埋一份,好辛苦,寧願結業。


水晶宮

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12#
發表於 24-10-31 16:29 |只看該作者
個別事件罷,搵夠可退休年齡應該都中年後,關閉的店主應該有老有少,難道40歲前又提早退休?真係可以賺到40年退休費用?聽下就算。


翡翠宮

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13#
發表於 24-10-31 16:40 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 Jasmine-4711 於 24-10-31 16:52 編輯

午市可能客人多, 因返工返學都要幫襯, 如請不夠侍應, 老世落場都做到踢晒腳;

但到晚餐時段, 有些餐廳/茶記是坐不滿,
甚至極少客.

可能因後:
新冠時, 生活習慣已改變, 放工就翻屋企食晚飯( 自己煮或買外賣回家食)

失業/工時不足, 令社會整體購買力弱了

外國打仗影響能源價, 多年高通脹,
影響各行業物價, 外出食野貴了很多,
平日不如自己煮, 慳翻d錢,
到周末休息才出街食

但有很多人週末北上大吃大喝( 平香港很多)

如大家去淘/併/京東等網店買點,
是打擊了本地零售業, 會令更多店執笠, 更多人失業,
社會整體購買力會越縮越少

特首叫各行業“改革”, 談何容易

除了改善服務態度,
舖的租金、 香港人工、 來貨的成本價,
怎同深圳鬥平?

ps.我有淘/併, 有少少份弄垮香港經濟,
各行業是環環相扣,
會骨排效應咁一一倒下

比卡超不肯收陸路離境税,
北上消費+ 大6網購+ 引入更多外勞搶港人飯碗,
會令經濟流血不止

佢在TV播廣告, 講就天下無敵,
但唔好講左當做左,
講左不等於一定成功


水晶宮

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14#
發表於 24-10-31 16:45 |只看該作者
佢儍定當人儍?錢邊有人嫌多。


大宅

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15#
發表於 24-10-31 18:40 |只看該作者
幸福花海 發表於 24-10-31 16:19
咁第日見人舖頭執笠係咪要恭喜佢
超哥都係咁



點評

panda361    發表於 24-10-31 22:15


侯爵府

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16#
發表於 24-10-31 19:18 |只看該作者
tictactoe 發表於 24-10-31 16:27
佢嘅意思是生意唔錯,但請唔佢人,老板要落場做埋一份,好辛苦,寧願結業。
...

其實生意唔錯比多啲人工點會請唔到人


珍珠宮

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17#
發表於 24-10-31 21:42 |只看該作者
快努湯真係語無論次


侯爵府

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18#
發表於 24-10-31 22:11 |只看該作者

回覆樓主:

我c6個friend屋企原本開酒樓,好多年生意,自置物業,但做到心淡,主要係因為啲伙計好唔聽話,鬧又唔鬧得,成日扭屎忽花,最後索性執咗佢,租個舖位俾人。


珍珠宮

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19#
發表於 24-10-31 22:16 |只看該作者
imlcc 發表於 24-10-31 22:11
我c6個friend屋企原本開酒樓,好多年生意,自置物業,但做到心淡,主要係因為啲伙計好唔聽話,鬧又唔鬧得, ...

我親戚做飲食就係咁,又要睇伙記面色,又要事事親力親為,最後索性將間鋪收租 唔駛煩


象牙宮

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20#
發表於 24-10-31 22:16 |只看該作者

回覆樓主:

而家晚飯時間7:30唔使等位,入座率得6,7成叫生意好 ?

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