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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 冰箱裡凍肉處理問題

自由講場今日: 175|主題: 1350777

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冰箱裡凍肉處理問題 [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 24-11-26 07:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大家早晨，請問係冰箱攞肉出黎，放普通隔解凍，可能要2日，唔怕變壞，對嗎？

如果急住食，連保鮮袋放水中解凍，直至完全解凍，可能超過1小時

擔心有細箘嗎？

謝謝大家寶貴意見

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2^#

發表於 24-11-26 07:23 |只看該作者

唔擔心！

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3^#

發表於 24-11-26 08:36 |只看該作者

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畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 24-11-26 08:57 |只看該作者

方正的發表於 24-11-26 08:36
咁都有菌，要開多百幾間急症室了.

若問今世所遇，皆是前世的緣。今生寬以待人，來世皆是善緣。

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虎到金來勳章

5^#

發表於 24-11-26 08:57 |只看該作者

回覆樓主:

如果今晚食，昨晚拎去普通格解凍，如果即日趕就加水加鹽浸，好快就解凍

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畀面勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 24-11-26 08:58 |只看該作者

唔怕
我經常係直接拎出黎室溫等佢幾粒鐘慢慢解凍
食左幾廿年無事發生

若問今世所遇，皆是前世的緣。今生寬以待人，來世皆是善緣。

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7^#

發表於 24-11-26 09:06 |只看該作者

家家公主發表於 24-11-26 08:58
唔怕
我經常係直接拎出黎室溫等佢幾粒鐘慢慢解凍
食左幾廿年無事發生

有你哋真好
起碼唔會笑我蠢

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畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 24-11-26 09:08 |只看該作者

Rosalai 發表於 24-11-26 09:06
有你哋真好
起碼唔會笑我蠢

唔關蠢唔蠢事
問得即係少煮飯仔無咩經驗姐

大家交流一下

若問今世所遇，皆是前世的緣。今生寬以待人，來世皆是善緣。

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2024年龍年勳章

9^#

發表於 24-11-26 09:08 |只看該作者

Rosalai 發表於 24-11-26 07:20
大家早晨，請問係冰箱攞肉出黎，放普通隔解凍，可能要2日，唔怕變壞，對嗎？

如果急住食，連保鮮袋放水中 ...

我咁樣：冰箱拎舊肉出嚟（當然係事前用保鮮紙封好咗），封口向下，放星盆，肉上面舖一張廚紙，開水喉滴。滴滴。。。夏天好快回軟，冬天耐少少。回軟後就可以撕去保鮮紙做後續。

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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父親節2025勳章 2024年龍年勳章

10^#

發表於 24-11-26 09:18 |只看該作者

本帖最後由珠氏家庭於 24-11-26 09:19 編輯

Rosalai 發表於 24-11-26 07:20
大家早晨，請問係冰箱攞肉出黎，放普通隔解凍，可能要2日，唔怕變壞，對嗎？

如果急住食，連保鮮袋放水中 ...

拎個碗, 放入凍肉,
灑粗鹽, 倒入白醋,
加入微微暖水,
10分鐘解凍~

ps. 牛唔得~

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11^#

發表於 24-11-26 09:20 |只看該作者

珠氏家庭發表於 24-11-26 09:18
拎個碗, 放入凍肉,
灑粗鹽, 倒入白醋,
加入微微暖水,

你哋實在太有經驗
I love you all

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2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章

12^#

發表於 24-11-26 09:24 |只看該作者

Rosalai 發表於 24-11-26 07:20
大家早晨，請問係冰箱攞肉出黎，放普通隔解凍，可能要2日，唔怕變壞，對嗎？

如果急住食，連保鮮袋放水中 ...

細菌響4度以下會減慢滋生. 鮮肉放普通隔都放到1,2日, 凍肉由零下溫度放到4度以下溫度冇問題呀.

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13^#

發表於 24-11-26 09:32 |只看該作者

回覆樓主:

唔急既放普通格，急既就室温
基本上冇問，除非你溶完又雪返

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14^#

發表於 24-11-26 09:49 |只看該作者

Rosalai 發表於 24-11-26 09:20
你哋實在太有經驗
I love you all

哩個方法真係好方便,
你試吓~

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15^#

發表於 24-11-26 10:39 |只看該作者

電視節目教用不鏽鋼板/碟/盤，上下夾住凍肉
金屬傳冷熱都快，肉好快軟晒！

親子王國日誌以外之網誌連結已被刪除

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16^#

發表於 24-11-26 12:14 |只看該作者

polliebb 發表於 24-11-26 08:57
如果今晚食，昨晚拎去普通格解凍，如果即日趕就加水加鹽浸，好快就解凍
...

原來加水加鹽浸可以快啲解凍，長知識

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虎到金來勳章

17^#

發表於 24-11-26 12:44 |只看該作者

momofans 發表於 24-11-26 12:14
原來加水加鹽浸可以快啲解凍，長知識

如果急凍雞翼嗰啲仲可以去雪味

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18^#

發表於 24-11-26 12:52 |只看該作者

回覆樓主:

早一日已經解凍完啦！再急浸鹽水囉，2個鐘！我又無理有無菌，總之無變壞就算

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19^#

發表於 24-11-26 13:10 |只看該作者

polliebb 發表於 24-11-26 08:57
如果今晚食，昨晚拎去普通格解凍，如果即日趕就加水加鹽浸，好快就解凍
...

x 2

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畀面勳章

20^#

發表於 24-11-26 13:23 |只看該作者

放室溫用把風扇仔吹住, 可快速解凍

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