自由講場

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侯爵府

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1#
發表於 24-11-30 05:29 |只看該作者
本帖最後由 ifcsir 於 24-11-30 05:32 編輯

請教,是否5層比較重手外,其實有什麼分別?


琥珀宮

積分: 179226


2#
發表於 24-11-30 08:09 |只看該作者
本帖最後由 mandy952 於 24-11-30 08:11 編輯
ifcsir 發表於 24-11-30 05:29
請教,是否5層比較重手外,其實有什麼分別?

重手嘅鋼水多,成本就自然多,重身好用好多,唔會一路炒隻鑊一路自己走位,而且可以炆野,因為夠存氣,又裝得多,而且可以慳煤氣因為快忟得諗,買鑊睇埋重量大小厚度,牛頭都唔係最靚
有隻易潔鑊5mm厚,熄火隻pan都仲熱幾分鐘,煮野基本上可以提早熄火,而且比較存温


伯爵府

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畀面勳章


3#
發表於 24-11-30 08:14 |只看該作者

回覆樓主:

就算講到點好用都好 隻鑊太重 成日咁攞, 對手嘅關節都唔好 所以我唔會用。


水晶宮

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4#
發表於 24-11-30 08:35 |只看該作者
本帖最後由 은우수호 於 24-11-30 08:38 編輯
ifcsir 發表於 24-11-30 05:29
請教,是否5層比較重手外,其實有什麼分別?

我上兩個星期買咗隻牛頭牌五層28cm單柄平底鑊,有一定深度,我覺得重,起碼做唔到單手拋鑊,但好用,炒滑蛋,煎嘢唔黐底。
……
啱啱睇返個型號,係Classy cook I


珍珠宮

積分: 49282


5#
發表於 24-11-30 10:59 |只看該作者

回覆樓主:

厚身鑊,能夠做到高溫存熱,蒸餸可以早啲熄火,焗一陣就得。
我屋企隻5層鑊用咗2X年。


侯爵府

積分: 24110


6#
發表於 24-12-3 02:12 |只看該作者
陳小b 發表於 24-11-30 08:14
就算講到點好用都好 隻鑊太重 成日咁攞, 對手嘅關節都唔好 所以我唔會用。
...

你又啱喎,成日用太重唔好


伯爵府

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畀面勳章


7#
發表於 24-12-3 22:18 |只看該作者
ifcsir 發表於 24-12-3 02:12
你又啱喎,成日用太重唔好

係呀 所以stau 或者lc嗰d我都唔會用。太重了。

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