自由講場

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FTR603


男爵府

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1#
發表於 25-1-14 09:21 |只看該作者
冬天的煲仔飯絕對是香港人暖笠笠的美食之選，傳統地道的煲仔飯以明火砂鍋製成，脆底飯焦更是標準配置。近日旺角出現樓高兩層的內地「愛膳煲仔記」開幕，大紅色門面超搶眼，更標榜品牌為「古法現做」又號稱「新派煲仔飯」，就連網民都質疑並嫌棄其煮法，始乎離進軍本地煲仔飯市場仍有距離。
愛膳煲仔記於旺角朗豪坊對面開幕，樓高兩層的香港首店採用大紅色門面，並以LED招牌強調「新派煲仔飯」、「古法現做有鍋巴」等字句，並配以大玻璃開放式廚房，途人經過可觀察煲仔飯的製造過程。望望菜單，臘味合拼煲仔飯定價$88、窩蛋牛肉、冬菇滑雞、臘腸排骨飯等售價$78。

從開放式廚房可見，愛膳煲仔記採用的並非香港本地常見的明火砂煲，而是使用疑似電爐製成，並未見火源。此舉被網民狠批失去傳統煲仔飯風味，嘲諷「古法用電爐煮煲仔飯，佩服！」
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幸福花


水晶宮

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2#
發表於 25-1-14 09:35 |只看該作者
好吃嗎？
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gray_gary


大宅

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3#
發表於 25-1-14 09:36 |只看該作者
電爐都可以叫古法？
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volan


伯爵府

積分: 16930


4#
發表於 25-1-14 09:41 |只看該作者
唔鍾意食餐廳 煲仔飯20蚊合理啲

縱橫經緯天海山，一年創一千奇蹟，每日食物量300g，勝利女神，貌若春季少女。
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florencehon


禁止訪問

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5#
發表於 25-1-14 09:51 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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szeszephoebe


子爵府

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6#
發表於 25-1-14 09:53 |只看該作者
有無脆卜卜飯焦先
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Nancy20090615


瑪瑙宮

積分: 135160


7#
發表於 25-1-14 10:23 |只看該作者
有點貴
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wylerC9


伯爵府

積分: 15528


8#
發表於 25-1-14 10:24 |只看該作者
有冇人食過呀，如果好食我會去試吓
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llian


複式洋房

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9#
發表於 25-1-14 10:29 |只看該作者
貴囉
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ensureyip


侯爵府

積分: 22316


10#
發表於 25-1-14 11:01 |只看該作者
個門面招牌成條街都cheap晒

點評

Kuromi1127    發表於 25-1-14 13:31
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maccacaca


大宅

積分: 3425


11#
發表於 25-1-14 11:50 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 maccacaca 於 25-1-14 11:50 編輯

其實可以用新派煲仔飯吸客咪仲好，只要係好食嘅，自然就有客幫襯
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FTR603


男爵府

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12#
發表於 25-1-14 11:53 |只看該作者
ensureyip 發表於 25-1-14 11:01
個門面招牌成條街都cheap晒
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cbeyond


瑪瑙宮

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13#
發表於 25-1-14 11:57 |只看該作者
volan 發表於 25-1-14 09:41
唔鍾意食餐廳 煲仔飯20蚊合理啲

香港20蚊，我就唔敢食
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幸福花


水晶宮

積分: 59624


14#
發表於 25-1-14 12:07 |只看該作者
我請願食大家樂煲仔飯
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anna59


珍珠宮

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15#
發表於 25-1-14 12:09 |只看該作者
遲早執笠
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m12345


大宅

積分: 1894


16#
發表於 25-1-14 12:24 |只看該作者

回覆樓主:

諗一諗以為去咗深圳添
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granja


珍珠宮

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17#
發表於 25-1-14 12:29 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 granja 於 25-1-14 12:30 編輯

係咪繕稿黎。
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fivebeanrice


伯爵府

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18#
發表於 25-1-14 12:31 |只看該作者

回覆樓主:

唔知點解，睇裝修已經唔開胃
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my005


瑪瑙宮

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19#
發表於 25-1-14 12:31 |只看該作者
我有興趣去試喎﹗
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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kittylam


水晶宮

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20#
發表於 25-1-14 12:38 |只看該作者
FTR603 發表於 25-1-14 09:21
冬天的煲仔飯絕對是香港人暖笠笠的美食之選，傳統地道的煲仔飯以明火砂鍋製成，脆底飯焦更是標準配置。近日 ...

唔知好唔好食，有d興趣試下。
私人傳訊回覆 引用


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