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Anka


水晶宮

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1#
發表於 24-8-16 14:30 |只看該作者
本帖最後由 Anka 於 24-8-16 14:36 編輯

請問有無用過Bosch廚師機
這部Bosch MUM58M59 專業廚師機
做緊promotion $1939
配件齊備好像幾抵玩

https://www.bosch-home.com.hk/zh/product-list/kitchen-machines/mum-kitchen-machines/mum-5-kitchen-machines/MUM58M59#/Tabs=section-highlights/Togglebox=manuals/Togglebox=accessories/
私人傳訊回覆 引用

978212


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2#
發表於 24-8-16 15:38 |只看該作者
唔係呢個型號，我有一部，好用
私人傳訊回覆 引用

Anka


水晶宮

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3#
發表於 24-8-16 15:46 |只看該作者
978212 發表於 24-8-16 15:38
唔係呢個型號，我有一部，好用

請問350g粉是否容易打起薄膜
6隻蛋白容唔容易打起泡
嘈唔嘈同有冇震動移位
私人傳訊回覆 引用

TMC3012


寶石宮

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4#
發表於 24-8-16 16:09 |只看該作者

回覆樓主:

有舊款， 已經好多年
榨汁用左次， 冇用
攪肉碎又係用左一次咁大把

其實如果你有位擺出黎， 咁啲配件好多都會常用， 我係冇位既， 所以用要搬出黎， 經左之前除左整包都冇乜用黎整其他

之前我打250粉正常夠力冇問題

私人傳訊回覆 引用

Anka


水晶宮

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5#
發表於 24-8-16 16:35 |只看該作者
TMC3012 發表於 24-8-16 16:09
有舊款， 已經好多年
榨汁用左次， 冇用
攪肉碎又係用左一次咁大把

基本嗰款冇榨果汁同碎肉配件賣$17xx
相差$200幾

啲配件加加埋埋都幾大舊
應該都唔會常用
主要用嚟打麵團間中打蛋白
冇緊位要搬出搬入
私人傳訊回覆 引用

978212


侯爵府

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6#
發表於 24-8-16 18:21 |只看該作者
Anka 發表於 24-8-16 15:46
請問350g粉是否容易打起薄膜
6隻蛋白容唔容易打起泡
嘈唔嘈同有冇震動移位
麵團軟身，容易起膜；蛋白我有手提式，所以未試過；唔嘈。
私人傳訊回覆 引用

Anka


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7#
發表於 24-8-16 18:39 |只看該作者
978212 發表於 24-8-16 18:21
麵團軟身，容易起膜；蛋白我有手提式，所以未試過；唔嘈。

都係用電動打蛋器打蛋白都方便
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978212


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8#
發表於 24-8-16 18:40 |只看該作者
Anka 發表於 24-8-16 18:39
都係用電動打蛋器打蛋白都方便
手提式都電動嘅，最緊要方便，容易控制。
私人傳訊回覆 引用

Anka


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9#
發表於 24-8-16 18:45 |只看該作者
978212 發表於 24-8-16 18:40
手提式都電動嘅，最緊要方便，容易控制。

廚師機主力都係用嚟打麵團
所以都好糾結買部Bosch
還是幾百蚊平平地買部小熊廚師機或者和麵機
私人傳訊回覆 引用

TMC3012


寶石宮

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10#
發表於 24-8-16 20:08 |只看該作者
Anka 發表於 24-8-16 16:35
基本嗰款冇榨果汁同碎肉配件賣$17xx
相差$200幾

打蛋白我都係用打蛋器 ， 懶得搬佢出黎
其他配件冇用就慳返200啦， 仲有慳到啲位架， 果堆野都幾阻掟
私人傳訊回覆 引用

alfreday


侯爵府

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11#
發表於 24-8-16 20:28 |只看該作者
好抵！
我用元祖M8，現在仍然操作正常。
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...
私人傳訊回覆 引用

Anka


水晶宮

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12#
發表於 24-8-16 22:23 |只看該作者
TMC3012 發表於 24-8-16 20:08
打蛋白我都係用打蛋器 ， 懶得搬佢出黎
其他配件冇用就慳返200啦， 仲有慳到啲位架， 果堆野都幾 ...

原來碎肉配件可以整曲奇餅做型
又幾有趣
私人傳訊回覆 引用

Anka


水晶宮

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13#
發表於 24-8-16 23:08 |只看該作者
alfreday 發表於 24-8-16 20:28
好抵！
我用元祖M8，現在仍然操作正常。

冇留意價錢好像幾抵
私人傳訊回覆 引用

MerryMe


伯爵府

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14#
發表於 24-8-17 01:12 |只看該作者
我買果陣要$3xxx, 疫情果陣買咗返屋企係打算整麵包、蛋糕，可惜整咗幾次之後就冇整，因為整親啲麵包、蛋糕都食唔晒（小朋友係唔鍾意食麵包）
依家長期做擺設
所以唔係好熱愛做糕點、麵包，唔使買咁貴嘅機
私人傳訊回覆 引用

lalachi


大宅

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15#
發表於 24-8-17 09:03 |只看該作者

回覆樓主:

用過Bosh, KA及Kenwood
都係kenwood最好用
私人傳訊回覆 引用

Anka


水晶宮

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16#
發表於 24-8-17 09:48 |只看該作者
本帖最後由 Anka 於 24-8-17 09:54 編輯
MerryMe 發表於 24-8-17 01:12
我買果陣要$3xxx, 疫情果陣買咗返屋企係打算整麵包、蛋糕，可惜整咗幾次之後就冇整，因為整親啲麵包、蛋糕 ...

真係可惜

習慣每星期整麵包
用緊嘅麵包機主要用來打麵團
整形後放入焗爐焗
不過麵包機開始壞壞哋
同埋唔可以控制速度

可能幾百蚊嗰啲廚師機或者和麵機都可以代替
私人傳訊回覆 引用

Anka


水晶宮

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17#
發表於 24-8-17 09:48 |只看該作者
lalachi 發表於 24-8-17 09:03
用過Bosh, KA及Kenwood
都係kenwood最好用

Kenwood有什麼優勝
私人傳訊回覆 引用

Ononluk


珍珠宮

積分: 41374


18#
發表於 24-8-17 11:20 |只看該作者
Anka 發表於 24-8-16 15:46
請問350g粉是否容易打起薄膜
6隻蛋白容唔容易打起泡
嘈唔嘈同有冇震動移位

呢部打350g 粉再加埋水成500g 會吃力，但350g 粉真係好多喎，妳真係有需要打咁大舊麵團？如果成日會打咁多粉就M8 啦。
打蛋白咁輕唔會嘈，不過用廚師機打蛋白都幾麻煩，如果本身有手提就唔會用佢。
私人傳訊回覆 引用

spikenard


水晶宮

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19#
發表於 24-8-17 12:02 |只看該作者
Anka 發表於 24-8-17 09:48
真係可惜

習慣每星期整麵包

呢個我用緊第十年，主要打面團，拌肉，都好用，但嘈
attach0/tmp/phpVsXd7l
私人傳訊回覆 引用

Anka


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20#
發表於 24-8-17 12:11 |只看該作者
Ononluk 發表於 24-8-17 11:20
呢部打350g 粉再加埋水成500g 會吃力，但350g 粉真係好多喎，妳真係有需要打咁大舊麵團？如果成日會打咁多 ...

大多數350g
還以為少
見佢都有1000watts強勁摩打
M8太貴了

如果麻煩就用手提電動打蛋白機
私人傳訊回覆 引用


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