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食用安全|內地爆紅小蛋糕被揭原料為發霉臭雞蛋員工加香... [複製鏈接]

elbar

侯爵府

積分: 24604

1^#

發表於 25-3-28 15:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

▲ 內地爆紅小蛋糕被揭原料為發霉臭雞蛋　員工加香精掩蓋臭味：聞著真香

好惡劣！近日，内地一款網紅雞蛋糕被揭原料使用發霉臭雞蛋，製作過程透過加入人工香精掩蓋臭味。媒體暗訪期間，工廠員工甚至口出狂言，指香精是「真香」，蛋糕都沒臭味了。

據内地媒體報道，位於山東德州的「卓樂食品有限公司」，主打「小蛋仔蛋糕」、「小星星蛋糕」等多種產品，因獨特口感和精美包裝而在社交媒體上爆紅，吸引了大量消費者購入，銷售量一直很理想。不過，近來有消費者反映，該蛋糕口感異常，且散發難聞臭味，懷疑使用了不新鮮的原料。

遭踢爆使用發霉臭雞蛋製造

3月26日，當地媒體對製造蛋糕的食品工廠展開暗訪調查，發現工廠内的生產環境非常惡劣，不斷有刺鼻臭味飄出，食品原料胡亂堆放。更令人震驚的是，工廠員工竟使用已變質的臭雞蛋生產多款蛋糕。

從暗訪影片中可見，工廠員工選用的雞蛋基本上沒有乾淨完好的，清一色外殼破裂、蛋液外流。記者形容，雞蛋打開後，一股臭味立刻撲鼻而來；裡面的蛋黃也全部散開，明顯「已經發霉了」。

然而，工廠員工卻毫不顧忌地將這些臭雞蛋打入攪拌機，與其他原料混合後製成蛋糕；過程中還未採取任何消毒或防污措施，衛生狀況惡劣。

添加香精掩蓋臭味

影片中，工廠員工還直言不諱分享：「雞蛋雖然臭，但香精味老香了」。為了掩蓋雞蛋的臭味，工人們大量添加各種食用香精，遮蓋雞蛋腐敗臭味，甚至散發出令人舒心的味道。員工向記者表示：

"我跟你說，除了髒點臭點，其他的都簡單。這個蛋糕這麼說吧，上那邊聞一下味道，真香啊那個香精，蛋糕都沒這種臭味了。"

市場監管局調查勒令工廠停業整頓

暗訪片段曝光後，當地市場監管局執法人員迅速介入調查。在對食品廠突擊檢查過程中，的確發現多項違規事項。據悉，卓樂食品有限公司自2024年10月14日，食品已出現過問題。當時結果顯示「發現問題已責令改正」，但如今看來一直是慣犯。

食品廠廠長坦承，由於近期原料成本上漲，為了降低成本、提高利潤，才會冒險使用這批變質臭雞蛋進行生產：

"臭雞蛋的價格非常便宜，才1.6元（人民幣）一斤，和好雞蛋有著天壤之別。尤其做成蛋糕後，利潤更加驚人。"

當局隨即下令工廠下架並銷毀所有涉事批次雞蛋糕，同時對廠家進行嚴厲處罰，要求其停業整頓，並接受進一步調查處分。

點評

rc051110

發表於 25-3-28 17:19

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youjump

子爵府

積分: 11671

2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 15週年勳章畀面勳章 BK Milk勳章 KMALL特別版勳章 BB防敏心得分享勳章

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發表於 25-3-28 15:30 |只看該作者

回覆樓主:

咁犀利，臭蛋都變香

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mamasprits

伯爵府

積分: 18613

3^#

發表於 25-3-28 16:42 |只看該作者

好彩無食過

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janetlam74

侯爵府

積分: 21608

4^#

發表於 25-3-28 16:50 |只看該作者

唔止，肉類也有用狐狸肉扮食肉出售
隨時染惡疾。

只要堅持相信神是愛我,為我捨己
《麥田裏的守望者》為世界貢獻了一個詞語：守望。教育不是管，也不是不管。在管與不管之間，有一個詞語叫“守望“。

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kitbebe

瑪瑙宮

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2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 25-3-28 16:56 |只看該作者

所以唔好貪平就買, 好伏!!

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Gorgor0612

珍珠宮

積分: 48924

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章畀面勳章

6^#

發表於 25-3-28 17:02 |只看該作者

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試過見人用國內生產包裝蛋糕去冲洗，洗完後變左濕纸巾碎片！好驚！咁當然唔會全部都咁差嘅

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蜜蜂糖

珍珠宮

積分: 37728

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

7^#

發表於 25-3-28 17:03 |只看該作者

回覆樓主:

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D..D

翡翠宮

積分: 88022

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

8^#

發表於 25-3-28 17:09 |只看該作者

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幾好呀
摷到出黎整治佢
有d國家臭屎密冚足卅年

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LaiBobby

複式洋房

積分: 122

9^#

發表於 25-3-28 17:10 |只看該作者

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TMC3012

寶石宮

積分: 424636

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 25-3-28 17:12 |只看該作者

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414928

水晶宮

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章笑得好勳章