吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自己煎牛扒，你地買邊個部位

自由講場今日: 532|主題: 1336781

回覆發帖

跳至頁

查看: 2931 | 回覆: 33

自己煎牛扒，你地買邊個部位 [複製鏈接]

12

積分: 49423

1^#

發表於 25-4-10 16:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我買肉眼位，是否最冧，最易煎

私人傳訊回覆引用

積分: 220937

2024年龍年勳章

2^#

發表於 25-4-10 17:24 |只看該作者

TingTing 發表於 25-4-10 16:48
我買肉眼位，是否最冧，最易煎

西冷, 牛肉味濃d

點評

發表於 25-4-10 17:59

私人傳訊回覆引用

積分: 24896

2024年龍年勳章

3^#

發表於 25-4-10 17:35 |只看該作者

回覆樓主:

這幾年多買肩胛位blade
包裝通常寫牛肩胛肉眼扒或牛板腱

私人傳訊回覆引用

積分: 52692

4^#

發表於 25-4-10 17:46 |只看該作者

Sumyeema1 發表於 25-4-10 17:24
西冷, 牛肉味濃d

我自己煎西冷，我都鍾意佢肉味夠，但係肉質就冇咁腍囉！而其他屋企人就會食肉眼。

私人傳訊回覆引用

積分: 217435

5^#

發表於 25-4-10 17:58 |只看該作者

回覆樓主:

肉眼，牛柳

私人傳訊回覆引用

積分: 2965

6^#

發表於 25-4-10 18:05 |只看該作者

我鍾意牛柳

私人傳訊回覆引用

積分: 422748

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

7^#

發表於 25-4-10 18:07 |只看該作者

回覆樓主:

西冷、肉眼

私人傳訊回覆引用

積分: 43048

8^#

發表於 25-4-10 18:08 |只看該作者

回覆樓主:

肉眼

私人傳訊回覆引用

積分: 420992

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 25-4-10 18:16 |只看該作者

回覆樓主:

西冷或者肉眼

私人傳訊回覆引用

積分: 178169

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

10^#

發表於 25-4-10 18:21 |只看該作者

回覆樓主:

我鍾意食牛小排

私人傳訊回覆引用

積分: 49423

11^#

發表於 25-4-10 18:23 |只看該作者

kerotan 發表於 25-4-10 17:35
這幾年多買肩胛位blade
包裝通常寫牛肩胛肉眼扒或牛板腱

牛肩胛/牛板腱煎好會不會好"刃"(硬？)，要"趙"好耐？

私人傳訊回覆引用

積分: 20105

12^#

發表於 25-4-10 18:23 |只看該作者

最愛牛小排，西冷，肉眼

私人傳訊回覆引用

積分: 24896

2024年龍年勳章

13^#

發表於 25-4-10 18:47 |只看該作者

本帖最後由 kerotan 於 25-4-10 21:11 編輯

TingTing 發表於 25-4-10 18:23
牛肩胛/牛板腱煎好會不會好"刃"(硬？)，要"趙"好耐？

我通常先慢煮後封煎時間生熟自己喜歡。肩胛位會比牛柳，西冷硬少少但平，控制得好，一D都唔輸架

我通常喺惠康買有時喺樓上燕窩莊買邊間特價就買 hktv mall都買過，執咗啲相比你睇下
attach0/tmp/phpz5NBTR

attach0/tmp/phpz5NBTR

attach1/tmp/phpwoUGWo

私人傳訊回覆引用

積分: 49423

14^#

發表於 25-4-10 18:55 |只看該作者

kerotan 發表於 25-4-10 18:47
我通常先慢煮後封煎時間生熟自己喜歡。肩胛位會比牛柳，西冷硬，但煮得好，就比平價的牛柳西冷扒好食

...

整得好靚，中間粉红，最鍾意食呢D程度

私人傳訊回覆引用

積分: 13245

15^#

發表於 25-4-10 19:29 |只看該作者

牛小排、牛仔骨

私人傳訊回覆引用

積分: 153

16^#

發表於 25-4-10 19:30 |只看該作者

內眼

私人傳訊回覆引用

積分: 16059

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章畀面勳章 BK Milk勳章

17^#

發表於 25-4-10 19:37 |只看該作者

回覆樓主:

我成日都驚唔熟，所以煎耐左少少，唔好食，唔識煎

私人傳訊回覆引用

積分: 38437

18^#

發表於 25-4-10 20:03 |只看該作者

回覆樓主:

肉眼，牛板腱

私人傳訊回覆引用

積分: 38437

19^#

發表於 25-4-10 20:05 |只看該作者

CYWS 發表於 25-4-10 19:37
我成日都驚唔熟，所以煎耐左少少，唔好食，唔識煎

氣炸啦，方便好多㗎，又唔使睇火，每邊3至4分鐘，氣完唔攞出黎住焗多4至5分鐘，食得，切開入面粉紅色㗎

私人傳訊回覆引用

積分: 37392

20^#

發表於 25-4-10 20:10 |只看該作者

一定係3cm rib eye

私人傳訊回覆引用

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見