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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煮餸調味

自由講場今日: 698|主題: 1344031

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煮餸調味 [複製鏈接]

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積分: 55656

1^#

發表於 25-6-2 15:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

會用蚝油還是雞粉吊味

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章

2^#

發表於 25-6-2 16:07 |只看該作者

最常用鹽同黑胡椒

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積分: 22213

3^#

發表於 25-6-2 16:08 |只看該作者

iamlazy 發表於 25-6-2 15:57
會用蚝油還是雞粉吊味

我用蠔油多。

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章畀面勳章

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發表於 25-6-2 16:09 |只看該作者

蠔油

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2024年龍年勳章牛年勳章環保接龍勳章

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發表於 25-6-2 16:15 |只看該作者

兩樣都冇

我用鹽、糖、薑、蒜、黑椒、胡椒、mixed herbs powder，視乎食材而定

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積分: 22952

6^#

發表於 25-6-2 16:18 |只看該作者

iamlazy 發表於 25-6-2 15:57
會用蚝油還是雞粉吊味

我用韓國一樽樽果d醃肉汁/燒肉計，甜甜地無咁咸。

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積分: 10602

7^#

發表於 25-6-2 16:20 |只看該作者

回覆樓主:

會落少少雞粉，又或者胡椒

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8^#

發表於 25-6-2 16:32 |只看該作者

回覆樓主:

兩者都不用。

通常用蒜頭、蔥、海鹽調味。

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9^#

發表於 25-6-2 16:53 |只看該作者

回覆樓主:

鹽，豉油，蠔油，屋企無雞粉

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積分: 581

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發表於 25-6-2 16:53 |只看該作者

睇下煮咩餸

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 25-6-2 17:00 |只看該作者

iamlazy 發表於 25-6-2 15:57
會用蚝油還是雞粉吊味

冇所謂，又唔係毒藥，亦唔係味精化學品，適量冇問題

出街食大把調味品，冇必要矯枉過正

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發表於 25-6-2 17:05 |只看該作者

無用雞粉

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發表於 25-6-2 17:19 |只看該作者

iamlazy 發表於 25-6-2 15:57
會用蚝油還是雞粉吊味

蠔油

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積分: 55656

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發表於 25-6-2 18:06 |只看該作者

bopomofo2405 發表於 25-6-2 16:32
兩者都不用。

通常用蒜頭、蔥、海鹽調味。

以前係，而家見好多人用蚝油或雞粉

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發表於 25-6-2 18:08 |只看該作者

回覆樓主:

我屋企冇雞粉

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發表於 25-6-2 18:17 |只看該作者

菜用雞粉

肉類用各式醬包，視乎乜餸

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發表於 25-6-2 19:09 |只看該作者

炒飯, 煮獻汁用蠔油.

淥麵用味精.

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發表於 25-6-2 19:14 |只看該作者

iamlazy 發表於 25-6-2 18:06
以前係，而家見好多人用蚝油或雞粉

我覺得依家啲人重口味咗

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發表於 25-6-2 20:09 |只看該作者

主要係鹽同糖，有時就加少少蠔油

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發表於 25-6-2 20:12 |只看該作者

回覆樓主:

醃肉兩樣都唔用，蚝油煮餸會用到

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