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男爵府

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發表於 25-10-4 08:24 |只看該作者
香港理工大學健康月餅- AkkMore™️新型菇菌脂肪替代品製作的健康月餅 「AkkMore™」菇菌脂肪替代品 三高人士的甜品新體驗 增強腸道健康,更可延長保質期 17-Dec
香港理工大學健康月餅- AkkMore™️新型菇菌脂肪替代品製作的健康月餅 「AkkMore™」菇菌脂肪替代品 三高人士的甜品新體驗 增強腸道健康,更可延長保質期【理大科研.健康飲食新選擇:三高人士的甜品新體驗】中秋佳節將至,月餅等傳統美食對三高人士而言往往只能遠觀。不過,這個情況或許將迎來改變。理大的科研團隊與初創企業寶力安生物科技有限公司,早前成功研發了一款革命性的「AkkMore™」菇菌脂肪替代品,利用創新技術,讓健康與美味不再是選擇題。這項獲得日內瓦國際發明展銀獎的技術,能大幅降低食品中脂肪與卡路里含量,並已實際應用於食品產業。例如理大教學酒店唯港薈(Hotel ICON)已將此技術應用於甜品雪糕製作,較傳統產品減少80%脂肪含量,同時保持美味口感,近期再獲媒體廣泛報導。AkkMore™️新型菇菌脂肪替代品製作的健康月餅。這款月餅不僅有效預防肥胖和其他代謝疾病,增強腸道健康,更可延長保質期。AkkMore™技術特點: ✅ 保持食品美味口感✅ 降低脂肪與卡路里 ✅ 穩定血糖水平 ✅ 已實現商業化應用理大初創企業將持續推動創新科研成果轉化,為社會帶來更多健康飲食選擇。









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