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[其他] 大閘蟹︱秋季食蟹注意！大閘蟹4部位恐含重金屬排泄物 [複製鏈接]

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別墅

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1.蟹胃藏在蟹黃內的三角形物質
蟹在飼養期間進食水草、螺的排泄物等,會存在胃部, 因而呈苦澀味

2.蟹身兩旁扇狀軟組織及底下白色保護膜
屬寒涼之物,女性進食多隻而未多加留意,身體或未能負荷;男士進食則影響不大

3.蟹心黑膜下近蟹嘴的白色物質
同屬寒涼之物,女性進食過量或易引致身體不適

4.蟹腸及排泄物三角殼及殼下黑線
尤如蝦腸,呈苦澀味