吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有冇人可以教我整果凍呀?好急呀!!

烹飪搵食今日: 3|主題: 139296

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 1075 | 回覆: 6

有冇人可以教我整果凍呀?好急呀!! [複製鏈接]

six

別墅

積分: 978

1^#

發表於 04-12-19 10:32 |只看該作者

有冇人可以教我整果凍呀?好急呀!!

如題!!謝謝!!

[img]

私人傳訊

mclam

水晶宮

積分: 71818

畀面勳章環保接龍勳章

2^#

發表於 04-12-19 11:01 |只看該作者

Re: 有冇人可以教我整果凍呀?好急呀!!

0者喱+雜果得唔得??

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

私人傳訊

six

別墅

積分: 978

3^#

發表於 04-12-19 11:07 |只看該作者

Re: 有冇人可以教我整果凍呀?好急呀!!

試過,質感同口感都吾同..

[img]

私人傳訊

monalam

男爵府

積分: 6259

4^#

發表於 04-12-19 14:27 |只看該作者

Re: 有冇人可以教我整果凍呀?好急呀!!

其實做水果果凍十分簡單，只要控制水及魚膠粉(大菜亦可)的份量即可，可參考以下的比例：

材料：冷水1/2杯、洋菜粉12克、水1500cc、砂糖1杯、果汁及果粒

製法：
1) 大菜粉加1/2杯冷水，充分混合備用。

2) 將水和砂糖在鍋中煮沸，倒入溶解的大菜水，再次煮沸。
將鍋子離火，待涼，冷卻至70℃，倒入果汁，攪勻後倒入果凍模型或盒中再加果粒，待涼後，放入冰箱冷藏即成。