鹽具有平衡血壓與肌肉的功能，但攝入過多會引發高血壓、心臟病與中風等疾病，甚至可能引發胃癌。
最新的研究更指出，只要每日能減少一些鹽的攝取量，便可大幅促進身體的健康。
少一分鹽 多一分健康
平衡鹽分的小妙方
健康組織建議成人每天鹽分的攝取量為5到6公克，相當於2,000至2,400毫克的鈉。
而除了注意鹽分的攝取之外，日常生活中仍有許多可搭配使用的小妙方，幫助身體平衡體內鹽分。
以下是飲食專家所提供的健康的小妙方：
1.多喝水，最好是純水和檸檬水；淡豆漿也是一種很好的選擇。淡豆漿含有較多的鉀，可以促進鈉的排出，且口感比較清甜。
2.增加鉀的攝取，以加速排除血液中所含的鈉。美國納許維爾高血壓研究所發現，食用含鉀豐富的食物，如：烤洋芋、優格、番茄、香蕉等，不僅能改善大部分人吃太鹹的問題，還有助降低血壓。
3.食用黃瓜和梨，黃瓜的鉀、維生素和水分含量都很高，可以促進鹽分排出；梨則有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
4.多食香菇、紫菜或紅豆湯，均有利於鈉的排出。
5.湯太鹹時的補救方法，可切2塊馬鈴薯放入湯內，以吸收鹽分；或做菜時，少放鹽而以蘑菇提鮮。
本人所貼文章及相片都是從電郵中所取得來而轉貼！
本人所講說話純粹個人意見與文章及相片並無關連！
本人若侵犯了各下之板權，懇請告知本人以作收正！
＝＝紫電青雙劍＝＝＝》》》
發表於 
返回列表
