Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 不如教我蒸"鄧"旦啦

烹飪搵食

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may05g


男爵府

積分: 5388


1#
發表於 09-8-29 00:19 |只看該作者
我對整 go 點都係冇咩天份, 不如教下我點整"鄧"旦好嗎 ? 我諗點都易過整椰汁 go 掛...
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laam0416


男爵府

積分: 8207

好媽媽勳章 醒目開學勳章


2#
發表於 09-8-29 11:45 |只看該作者
鮮奶燉蛋
奶1杯 大蛋2隻 冰糖, 25克左右 熱水1/4杯

1 先將冰糖溶入熱水成糖水, 再將所有材料攪勻, 用隔把蛋漿濾過, 平均注入2個碗中

2用湯匙把泡沫去掉, 每個碗蓋上錫紙或濕的廚房紙, 鑊注入水大火滾起, 轉細火, 蓋頂隔水蒸10分鐘即成
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may05g


男爵府

積分: 5388


3#
發表於 09-8-29 13:25 |只看該作者
THANKS , 咁...什麼是大蛋 ? 街市果d是不是 ? or 要在 supermarket 買白色果 d ????


原帖由 laam0416 於 09-8-29 11:45 發表
鮮奶燉蛋
奶1杯 大蛋2隻 冰糖, 25克左右 熱水1/4杯

1 先將冰糖溶入熱水成糖水, 再將所有材料攪勻, 用隔把蛋漿濾過, 平均注入2個碗中

2用湯匙把泡沫去掉, 每個碗蓋上錫紙或濕的廚房紙, 鑊注入水大火滾起, ...
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