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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 3色大菜糕

烹飪搵食今日: 0|主題: 139302

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3色大菜糕 [複製鏈接]

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發表於 09-8-28 22:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

面係黑加倫子
中間係冰糖蛋花
底係芒果..

好好味..好正....雪到凍冰冰咁食..

Karl was born on 9th Oct 2009 Lok was born on 29th jun 2011

22:18 48cm long 18:31 50cm long

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 09-8-28 23:21 |只看該作者

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發表於 09-8-28 23:25 |只看該作者

係唔係用利x納整個黑加倫子味?
咁芒果味呢?

盡我一己之力，發放正能量!

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4^#

發表於 09-8-29 00:07 |只看該作者

原帖由 召藥師 於 09-8-28 23:25 發表

係唔係用利x納整個黑加倫子味?
咁芒果味呢?

我比較懶d...
黑加倫子同芒果都係啫哩粉..
不過芒果有加芒果香油

Karl was born on 9th Oct 2009 Lok was born on 29th jun 2011

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發表於 09-8-29 00:10 |只看該作者

原帖由 kenischung 於 09-8-28 23:21 發表
好正呀! 請問怎樣整?

好簡單嫁咋..
將大菜浸軟煮到溶哂...
再加冰糖同啫喱粉...
之後倒入模...
凍少少就放入雪櫃

第2層都係咁整...
不過就要等溶液凍少少先好倒入去..
唔好一離火就倒..如果唔係會唔靚...

再雪硬就可以整第3層..其實好快嫁咋

因為大菜好快硬

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發表於 09-8-29 00:16 |只看該作者

好叻呀 ~~~

原帖由 sophialing 於 09-8-29 00:10 發表

好簡單嫁咋..
將大菜浸軟煮到溶哂...
再加冰糖同啫喱粉...
之後倒入模...
凍少少就放入雪櫃

第2層都係咁整...
不過就要等溶液凍少少先好倒入去..
唔好一離火就倒..如果唔係會唔靚...

再雪硬就可以整第3層..其實 ...

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發表於 09-8-29 05:36 |只看該作者

等我試下...
好似好易整..
我煮野食唔叻...我都想大家教我整d簡單易整甜品
比小朋友食...

原帖由 sophialing 於 09-8-29 00:10 發表

好簡單嫁咋..
將大菜浸軟煮到溶哂...
再加冰糖同啫喱粉...
之後倒入模...
凍少少就放入雪櫃

第2層都係咁整...
不過就要等溶液凍少少先好倒入去..
唔好一離火就倒..如果唔係會唔靚...

再雪硬就可以整第3層..其實 ...

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8^#

發表於 09-8-29 10:36 |只看該作者

請問大菜同水ge比例是???

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發表於 09-8-29 13:47 |只看該作者

原帖由 lanfong26 於 09-8-29 10:36 發表
請問大菜同水ge比例是???

10克大菜就用550ml水囉

Karl was born on 9th Oct 2009 Lok was born on 29th jun 2011

22:18 48cm long 18:31 50cm long

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