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做shushi 的米 [複製鏈接]

catcatmom

男爵府

積分: 7405

1^#

發表於 10-1-14 18:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我用開錦字米(美國入口), 好好食, 又軟又"癡"身, 但太貴29蚊/kg.仲唔係好多地方又得買.

再用秋田小町, 完全唔掂, 一粒粒散得好緊要, 又唔癡身.
櫻城唔係好食.

價真棧, 28蚊一kg, 台灣種既日本種子, 唔好食, 又係唔係好癡身, 價錢又貴, 但容易買到.

請問有無介紹呀!

[ 本帖最後由 catcatmom 於 10-1-14 18:59 編輯 ]

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私人傳訊

mother904

翡翠宮

積分: 80616

畀面勳章

2^#

發表於 10-1-14 19:04 |只看該作者

我用真正既日本米，軟綿綿又夠黏身~~~

私人傳訊

catcatmom

男爵府

積分: 7405

3^#

發表於 10-1-14 23:55 |只看該作者

thks!
其實日本米早期係唔比出口,因日本政府每包米都要保貼比種稻既人, 所以早10年前既日本人係海外食錦字米, 因佢都係好soft又夠癡. e+ 見有百佳係某地方branch有日本米賣, 但比日本本土平, 2kg 160蚊左右, 覺得係日本品質較差既米, 所以都係買番錦字米. 而屋企每日都食錦字米代替泰國米, 所以想再要搵平d既米種.