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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 天山雪蓮果

烹飪搵食今日: 6|主題: 139159

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天山雪蓮果 [複製鏈接]

801

子爵府

積分: 12191

1^#

發表於 10-1-18 23:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

係街市度見到d好似蕃薯咁既野, 問個事頭婆, 佢話叫做"天山雪蓮果"喎, 可以煲湯, 好味好有益喎!!

有無人試過呀? 如果煲湯, 仲要加d乜野材料呢??

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fitfish

珊瑚宮

積分: 106601

2^#

發表於 10-1-18 23:30 |只看該作者

佢味似雪梨,甜甜地,都是配粟米甘笋之類煲湯.

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JHsbb

男爵府

積分: 8274

3^#

發表於 10-1-18 23:30 |只看該作者

係呀好味架, 你落蘋果(蛇果3-4個), 淮山, 茨實, 天山雪蓮1個煲2個零鐘啦, 止咳的

原帖由 801 於 10-1-18 23:13 發表
係街市度見到d好似蕃薯咁既野, 問個事頭婆, 佢話叫做"天山雪蓮果"喎, 可以煲湯, 好味好有益喎!!

有無人試過呀? 如果煲湯, 仲要加d乜野材料呢??

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acomcom88

子爵府

積分: 11204

好媽媽勳章大廚勳章

4^#

發表於 10-1-18 23:34 |只看該作者

我上次係呢度學架,几好味架

天山雪蓮川貝豬肺湯 | 烹調有法 (20)

天山雪蓮川貝豬肺湯

材料：天山雪蓮，川貝，南北杏，玉竹，百合，蜜棗豬肺，瘦肉

做法：

(1) 豬肺洗成白肺，瘦肉飛水，

(2) 其餘材料用水洗淨備用

(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。

療效：川貝南北杏有潤肺止咳之效，天山雪蓮有驅寒之功，對冷空氣敏感昜患感冒人士，可飲這湯水作為助行。

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77777

男爵府

積分: 7188

好媽媽勳章醒目開學勳章

5^#

發表於 10-1-19 06:44 |只看該作者

我個仔就係對冷空氣敏感人士, 真係好有效架....

我都係響bk學架...

原帖由 acomcom88 於 10-1-18 23:34 發表
我上次係呢度學架,几好味架

天山雪蓮川貝豬肺湯 | 烹調有法 (20)

天山雪蓮川貝豬肺湯

材料：天山雪蓮，川貝，南北杏，玉竹，百合，蜜棗豬肺，瘦肉

做法：

(1) 豬肺洗成白肺，瘦肉飛水，

(2) 其餘材料用水洗 ...