自由講場 今日: 1268 | 主題: 1347024

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發表於 10-3-19 19:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日試整了麥皮蒸肉餅,蒸好後完全唔覺得有麥皮係到,而且仲滑左,好好味呀~~~

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susi1024169

珍珠宮

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發表於 10-3-19 19:46 |只看該作者

我成日整,真係好正...最正係一定會好滑.....真係值得推介既一味送

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3^#

發表於 10-3-19 19:47 |只看該作者

係你係咪用即食麥皮架??

原帖由 susi1024169 於 10-3-19 19:46 發表
我成日整,真係好正...最正係一定會好滑.....真係值得推介既一味送

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babywoman

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4^#

發表於 10-3-19 19:47 |只看該作者

請問點整架?
我都想整俾囝囝食

原帖由 formama 於 10-3-19 19:41 發表
今日試整了麥皮蒸肉餅,蒸好後完全唔覺得有麥皮係到,而且仲滑左,好好味呀~~~

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littleteddy

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發表於 10-3-19 19:48 |只看該作者

可以教下點整嗎?

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CoCoB

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發表於 10-3-19 19:48 |只看該作者

可唔可以教下我整呀~

With GOD all things are possible.

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monmonbe

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7^#

發表於 10-3-19 19:48 |只看該作者

原帖由 susi1024169 於 10-3-19 19:46 發表
我成日整,真係好正...最正係一定會好滑.....真係值得推介既一味送

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monmonbe

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8^#

發表於 10-3-19 19:49 |只看該作者

我都想試下整，用咩麥皮點整可唔可以教下我呀？

原帖由 susi1024169 於 10-3-19 19:46 發表
我成日整,真係好正...最正係一定會好滑.....真係值得推介既一味送

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9^#

發表於 10-3-19 19:56 |只看該作者

其實同你平時整肉餅一樣,只不過最後加適量既麥皮,之後拌勻就可以了~~
好簡單,又健康

[ 本帖最後由 formama 於 10-3-19 19:57 編輯 ]

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susi1024169

珍珠宮

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10^#

發表於 10-3-19 20:08 |只看該作者

原帖由 formama 於 10-3-19 19:47 發表
係你係咪用即食麥皮架??

係啊~

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susi1024169

珍珠宮

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11^#

發表於 10-3-19 20:10 |只看該作者

原帖由 formama 於 10-3-19 19:56 發表
其實同你平時整肉餅一樣,只不過最後加適量既麥皮,之後拌勻就可以了~~
好簡單,又健康

我落一至兩湯匙左右.....其餘都係同平時一樣咁調味

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CoCoB

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12^#

發表於 10-3-19 20:37 |只看該作者

可唔可以講哂成個過程,
如買幾多$豬肉,係咪要加d水咁~~

因為我好少整肉餅,次次整親都好硬,
所以要請教你地d心得呀~~

With GOD all things are possible.

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13^#

發表於 10-3-19 21:13 |只看該作者

我平時就買10元半肥瘦豬肉,之後落半匙雞粉,一匙亳油,２匙糖,大量既水,一匙生粉,到最後加麥皮伴勻就可以了

原帖由 CoCoB 於 10-3-19 20:37 發表
可唔可以講哂成個過程,
如買幾多$豬肉,係咪要加d水咁~~

因為我好少整肉餅,次次整親都好硬,
所以要請教你地d心得呀~~

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CBBCBB

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14^#

發表於 10-3-19 21:21 |只看該作者

原帖由 formama 於 10-3-19 21:13 發表
我平時就買10元半肥瘦豬肉,之後落半匙雞粉,一匙亳油,２匙糖,大量既水,一匙生粉,到最後加麥皮伴勻就可以了

咁整一定會好好味，不過又雞粉又蠔油，會唔會太濃味，我鍾意原汁原味，落少少鹽加生粉水已經夠好味

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CoCoB

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15^#

發表於 10-3-19 21:38 |只看該作者

THS!!!!

咁我想問水係幾時落呢,係咪最後先落~

原帖由 formama 於 10-3-19 21:13 發表
我平時就買10元半肥瘦豬肉,之後落半匙雞粉,一匙亳油,２匙糖,大量既水,一匙生粉,到最後加麥皮伴勻就可以了

With GOD all things are possible.

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16^#

發表於 10-3-19 22:01 |只看該作者

係,最後先落水~

原帖由 CoCoB 於 10-3-19 21:38 發表
THS!!!!

咁我想問水係幾時落呢,係咪最後先落~

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DoReMi媽媽

象牙宮

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17^#

發表於 10-3-19 22:16 |只看該作者

我噚晚先整咗梅菜蒸肉餅(加咗麥皮), 只係加咗鹽, 豆粉, 豉油, 水, 我C6猛話好食.

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摩登姑娘

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18^#

發表於 10-3-20 00:59 |只看該作者

有創意

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mimichau

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發表於 10-3-20 01:04 |只看該作者

我都試吓先...thx~~

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rtt@kaikai