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夾心洋菇(素食) [複製鏈接]

hongkongrecipe

複式洋房

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發表於 10-5-26 17:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

夾心洋菇
材料：
洋菇
素火腿片
海苔片
麵包粉
麵粉

調味料：
胡椒鹽少許

制法 ﹕
1. 麵粉加水拌均勻成稀麵糊狀，待備用。
2. 洋菇沖洗乾淨，去蒂：側邊切二刀但不要切斷，中間夾素火腿片及海苔蘇片。
3. 將夾心洋菇沾上調好的麵糊，再沾上麵包粉。
4. 放入熱油中炸至金黃色，再撈出瀝油，灑上胡椒鹽，擺入盤中，即可食用。

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