烹飪搵食

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961123


象牙宮

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1#
發表於 10-4-27 10:37 |只看該作者
新手.橄檻油係未可以生食的nei?
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sshoi


大宅

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2#
發表於 10-4-27 10:42 |只看該作者
橄檻油係可以生食。
煮菜要用refined(提煉過)或者blended(同其他油混合)。
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961123


象牙宮

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3#
發表於 10-4-27 10:52 |只看該作者
原帖由 sshoi 於 10-4-27 10:42 發表
橄檻油係可以生食。
煮菜要用refined(提煉過)或者blended(同其他油混合

)。


咁撈沙律買另1枝係未?
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sshoi


大宅

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4#
發表於 10-4-27 11:37 |只看該作者
撈沙律係用extra-virgin olive oil﹐即係第一榨嘅油﹐味道濃而且最有益健康。

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961123


象牙宮

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5#
發表於 10-4-27 15:00 |只看該作者
thanks.
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亞歷


別墅

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6#
發表於 10-4-27 15:47 |只看該作者
原帖由 961123 於 27/4/2010 10:52 AM 發表


咁撈沙律買另1枝係未?


除了橄檻油，你也可以用亞麻子油(flaxseed oil)，極有益！健康食品店可以買到
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tonghomama


禁止訪問

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7#
發表於 10-5-3 21:24 |只看該作者
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sshoi


大宅

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8#
發表於 10-5-3 22:31 |只看該作者
原帖由 tonghomama 於 10-5-3 21:24 發表
我有時會用BREAD 點橄檻油+SALT 食, 一於扮下意大利人. 我比較少食牛油.


加D黑椒、芝士粉﹐一流﹗
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