烹飪搵食

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複式洋房

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發表於 10-9-29 18:26 |只看該作者
在某雜誌提及煲綠豆沙要加入肥豬肉,但無說明原因,有無人知點解?


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發表於 10-9-29 20:55 |只看該作者
原帖由 問一問 於 10-9-29 18:26 發表
在某雜誌提及煲綠豆沙要加入肥豬肉,但無說明原因,有無人知點解?

綠豆沙要加入肥豬肉(或豬油)是老式做法,是令綠豆更滑身及較香,跟包糭子要下肥豬肉的原理一樣......但我就唔會加
唵嘛呢叭咪吽      
ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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