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Baby_Cute


伯爵府

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1#
發表於 10-6-16 01:43 |只看該作者
請問酵母粉同依士粉有咩分別
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召藥師


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2#
發表於 10-6-16 03:37 |只看該作者
一樣，依士係英文YEAST譯音。

不過使用時要搞清楚食譜裡所使用嘅係邊一種酵母。
盡我一己之力，發放正能量!
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Baby_Cute


伯爵府

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3#
發表於 10-6-16 16:14 |只看該作者
原帖由 召藥師 於 10-6-16 03:37 發表
一樣，依士係英文YEAST譯音。

不過使用時要搞清楚食譜裡所使用嘅係邊一種酵母。

9有何別家?
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召藥師


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4#
發表於 10-6-16 17:14 |只看該作者
常用的有乾酵母/乾依士、快速/即用/速效酵母、鮮酵母，另外亦有自製天然酵母，食譜應會列明用邊一種酵母。

盡我一己之力，發放正能量!
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ronitng


別墅

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5#
發表於 10-6-17 00:43 |只看該作者
咁呢幾種可否互相代替? 如可以, 比例係幾多??
thx!!
原帖由 召藥師 於 10-6-16 17:14 發表
常用的有乾酵母/乾依士、快速/即用/速效酵母、鮮酵母，另外亦有自製天然酵母，食譜應會列明用邊一種酵母。
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fitfish


珊瑚宮

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6#
發表於 10-6-17 04:36 |只看該作者

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初學,買一包快速依士(金燕子)玩下先,一路再研吧!
玩具萬歲!
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