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韓式春捲（3人份） [複製鏈接]

akiba_station

別墅

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發表於 10-6-28 09:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

http://www.akiba-zone.com/forum/viewthread.php?tid=250&extra=page%3D1

材料

小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、木耳絲、牛肉絲、銀芽各少許

麵糊料

中筋麵粉50克、水100克

調味料

鹽、香油各適量

蘸醬料

白醋、糖、黃芥茉各1大匙

做　法

1. 麵糊料調勻，平底鍋裡抹點油，以小火煎成數張小圓皮。

2. 各種材料分類燙過後，以鹽和香油調味，分別拌勻或拌炒入味，和煎好的春捲皮一起裝盤。

3. 將蘸醬料混勻裝碟，連同2 端上桌，食用時每張皮加幾種配菜，再蘸一點醬料搭配即可。

營養成分分析表
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熱量蛋白質脂肪醣類
（大卡）（公克）（公克）（公克）
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663 32.4 38.5 45.9
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