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懷孕飲食五部曲 [複製鏈接]

南瓜

大宅

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發表於 05-5-6 21:32 |只看該作者

懷孕飲食五部曲

一、懷孕前
營養均衡防缺陷
營養師：在準備懷孕的半年前應停服避孕丸，因為避孕丸會妨礙多種營養素吸收。同時應多食綠葉蔬菜、豆類、適量蛋黃或補充劑，吸收葉酸，以防胎兒脊髓分裂症。
港大教授：飲食全面有利受孕，穀麥類、豆類、肉類、海產及蔬果都應多食。
註冊中醫：懷孕前強化腎氣，可多食栗子、花生及腰果等補腎食物。體質虛寒婦女少吃生蠔、西瓜、香蕉、豆腐等寒涼食物。
桂圓、杞子煲水適合孕婦補血，有熱氣症狀亦可加入少量菊花。

二、懷孕初期（0至3個月）
補鐵養血防流產
營養師：確定懷孕後可服用醫生處方鐵丸及葉酸，或孕婦維他命防貧血。每日只需要額外增加300卡路里，相等於一份下午茶，例如一杯奶加腿治。

港大教授：胎兒還小，毋須大補，加上血液集中養胎，消化能力變差，飲食應少而精，可食酸味食物，忌濃、腥及油膩。
註冊中醫師：由於肝血被調往養胎，懷孕初期易有頭暈、頭痛、食慾不振等血虛症狀，亦是最易小產的時候，可試服以下養血安胎食療。
桑寄生1兩、紅棗5粒煲雞蛋。
杜仲5錢、蓮子（連芯）1兩，煲1斤豬。

三、懷孕中期（4至7個月）
健脾吸鈣助發育
營養師：懷孕中期應重鈣質吸收，每日1200毫克，可多飲低脂奶，多食乳酪、豆腐、芝士等食物。另外，深海魚肉含DHA有助胎兒腦部發展。
港大教授：胎兒骨骼及內臟全速發展，食量增加，特別是高鈣質、磷質、維他命的食物。
註冊中醫師：要胎兒吸收到養分，孕婦要有好的脾胃運化（消化及吸收）食物，可多飲健脾湯水。
紅棗10粒煲生魚。
番茄薯仔煲牛骨。

四、懷孕後期（8至10個月）
清涼低脂易順產
營養師：胎兒發育基本完成，應避免進食過量，以免有糖尿及高血壓等併發症。宜多食蔬菜、水果、豆類等食物，及保持鈣質、鐵質攝取量。
港大教授：為防水腫或血壓上升，宜少食鹽、海味乾貨、罐頭等食物。
註冊中醫師：產前宜涼，產後宜補。可食涼性食物如瓜果、腐竹、豆漿，令生產更順暢，亦可煲三至四次清涼糖水，清除胎毒。
蓮子鬚4錢煲雞蛋、冰糖。

五、產後
大補元氣抗抑鬱
營養師：餵母乳的婦女每日需要額外吸收500卡路里，鈣質1200-1500毫克，相等於3-4杯高鈣奶，另外應多食深海魚類，或服用Omega3補充劑吸收魚油DHA，以及每日兩個生果，增加抗氧化維他命及纖維。
港大教授：產後「多虛、多瘀」，宜食黑木耳、紅棗雞湯、黑糯米酒、豬腳薑醋等補虛不留瘀的食物。
註冊中醫師：婦女產後氣血兩虛、血不養肝，易引致失眠、煩躁、鬱悶，宜進食兩款補氣補血湯水。
北茋、當歸各5錢，熟地、黃精各1兩，紅棗4粒煲1斤排骨。
川斷、杜仲各5錢，冬蟲草3錢，適量生薑煲老雞。