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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教...芝士火鍋

烹飪搵食今日: 23|主題: 139211

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查看: 708 | 回覆: 5

請教...芝士火鍋 [複製鏈接]

shan6233

男爵府

積分: 5758

環保接龍勳章

1^#

發表於 10-8-26 02:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我男友諗住聽日放假夜晚兩個打邊爐
諗諗下話不如整芝士火鍋做底!!!

請問有冇sis 試過??
貴同難整嗎~??

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wong2323

超級版主

積分: 208008

2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章超級版主環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回 KMALL特別版勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

2^#

發表於 10-8-26 11:14 |只看該作者

原帖由 shan6233 於 10-8-26 02:19 發表
我男友諗住聽日放假夜晚兩個打邊爐
諗諗下話不如整芝士火鍋做底!!!

請問有冇sis 試過??
貴同難整嗎~??

正宗做法:
(2人份量)
Gruyere芝士........250克
Emmental芝士.....250克
蒜蓉....................1茶匙
胡椒粉.................1茶匙
麵粉....................1/2茶匙
白酒....................250毫升
香檳....................250毫升
黑胡椒碎..............1/2克
栗粉....................50克
白酒....................少許

制法:
1.將所有芝士磨碎備用.
2.將蒜蓉,胡椒粉,麵粉,黑胡椒碎,香檳及白酒一同放入鍋內煮熟.
3.將芝士碎加入已煮熱的酒內,調至慢火,立即用木匙以「8」字形輕攪,直至所有芝士完全溶解.
4.用適量的白酒開勻栗粉,然後慢慢地加入芝士漿內,直至煮成糊狀.
5.食時將麵包,生果等沾上芝士漿使可

我的慳錢芝士湯底嘅做法:
金寶忌廉湯+鮮奶+幾片車打芝士(可以慳好多

)

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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Gobbie

男爵府

積分: 6398

有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 10-8-26 15:21 |只看該作者

勁流口水囉

原帖由 wong2323 於 10-8-26 11:14 發表

正宗做法:
(2人份量)
Gruyere芝士........250克
Emmental芝士.....250克
蒜蓉....................1茶匙
胡椒粉.................1茶匙
麵粉....................1/2茶匙
白酒....................250毫升
...

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fanfanlee

子爵府

積分: 14763

2024年龍年勳章

4^#

發表於 10-8-26 20:15 |只看該作者

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shan6233

男爵府

積分: 5758

環保接龍勳章

5^#

發表於 10-8-28 03:16 |只看該作者

嘩,,,,買哂咁多野都知一定好貴....
仲要搵黎買真係會暈低

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小布bubu

大宅

積分: 3216

6^#

發表於 10-8-28 17:25 |只看該作者

原帖由 wong2323 於 10-8-26 11:14 發表

正宗做法:
(2人份量)
Gruyere芝士........250克
Emmental芝士.....250克
蒜蓉....................1茶匙
胡椒粉.................1茶匙
麵粉....................1/2茶匙
白酒....................250毫升
...

唔止省很多錢~~~步驟都少好多~~~