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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃花魚大家會點煮?

烹飪搵食今日: 8|主題: 139176

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黃花魚大家會點煮? [複製鏈接]

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1^#

發表於 10-9-6 09:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請指教? 因多是雪左的, 想問點煮好食d.

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大廚勳章

2^#

發表於 10-9-6 09:22 |只看該作者

原帖由 dora611 於 10-9-6 09:21 發表
請指教? 因多是雪左的, 想問點煮好食d.

睇下幾大條.... 大既煎封好好味......

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3^#

發表於 10-9-6 09:24 |只看該作者

會不會好油? 因有小朋友食.

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4^#

發表於 10-9-6 10:08 |只看該作者

原帖由 dora611 於 10-9-6 09:21 發表
請指教? 因多是雪左的, 想問點煮好食d.

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發表於 10-9-6 10:16 |只看該作者

我會多吃清蒸,多加一点薑絲醃一會,會減去腥味及雪味,營養價值較高

原帖由 dora611 於 10-9-6 09:21 發表
請指教? 因多是雪左的, 想問點煮好食d.

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發表於 10-9-6 10:39 |只看該作者

煎或煎完加蕃茄燴一燴!

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發表於 10-9-6 14:49 |只看該作者

煎完加"面是"蒸
煎完加酸甜醬煮一陣

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8^#

發表於 10-9-6 16:02 |只看該作者

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發表於 10-9-7 00:04 |只看該作者

我多數用麵士蒸, 間中得閒會煎香食

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一家的太陽

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10^#

發表於 10-9-7 11:45 |只看該作者

我會揀中條偏細既黃花魚,
煎到兩面金黃,落蔥段稍煎,
加煲仔飯豉油(甜豉油都得),再加少少水,
蓋上燜3,2分鐘,收乾汁水即得.
也可留少少汁水,用來點中間既魚肉食.

阿仔一次可以食一條.

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醒目開學勳章

11^#

發表於 10-9-7 11:55 |只看該作者

之前睇TV有e個煮法...好以好正...有無人試過...

黃花魚焗飯

材料
黃花魚3條
米6杯
橄欖油適量
薑適量
蔥適量
做法
1. 先用橄欖油將黃花魚浸透一晚，令魚更入味。
2. 下米煮飯，將魚及大量薑蔥放置米上，煮約20分鐘即成。

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12^#

發表於 10-9-7 12:13 |只看該作者

輕輕用pan煎一煎, 跟住滾勝瓜湯, 好好味

原帖由 dora611 於 10-9-6 09:21 發表
請指教? 因多是雪左的, 想問點煮好食d.

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