婦女醫護

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洋房

積分: 58


1#
發表於 05-6-23 11:27 |只看該作者

十大不良食品

第一位 西多士  

 卡路里:356 
 脂肪:18.8
 主要用料:麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶
 製法:油炸,將雞蛋拂勻,然後加入花奶,再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊,兩面蘸滿蛋汁,然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
 少吃為妙:因為用油炸,卡路里偏高,而食時再加上牛油及糖漿,牛油的飽和脂肪亦高。
 建議製法:減少牛油及糖漿。自製的話,以易潔鑊加少許植物油微煎,上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。


 第二位 蛋撻

 卡路里:245 
 脂肪:15.5
 主要用料:高筋麵粉、 豬油(軟)、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水
 製法:以高溫烤焗,將麵粉加入細砂糖、軟豬油,徐徐加水慢慢攪勻,糅成麵糰,將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰,放入焗箱焗數分鐘,取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌,加奶水,加香精及雞蛋,將調勻的蛋汁平均地倒入內皮,然後以 400 度焗 20 分鐘。
 少吃為妙:撻皮中有豬油成份,加上蛋黃,脂肪含量會很高。
 建議食法:除了含高油分外,蛋黃亦含膽固醇,年紀大的人實在不宜多吃,一星期最多吃一至兩件,而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油,並減少糖分。


 第三位 雪糕

 卡路里:193 
 脂肪:10.6
 主要用料:冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等
 製法:將冰冷開水放窄身容器內,置入冰格雪至面層出現薄冰塊,蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫,下糖粉打至雪白結實,並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中,用高速打五分鐘至厚實,加入味道及香料,拌勻,再放入蛋白混合物內,放入冰格冰九小時。
 少吃為妙:含高飽和脂肪及糖分
 建議食法:吃鮮果乳酪,生果含高纖維,而乳酪糖分較少。


 第四位 即食麵(100 克)

 卡路里:382 
 脂肪:0.6
 主要用料:麵粉、色素
 製法:以麵粉製成麵條,再以油炸。
 少吃為妙:城市人工作繁忙,多純粹吃一碗麵條便算一餐,熱量高,營養極不均衡。
 建議食法:加入新鮮蔬果及鮮肉作配菜,而湯底則宜清淡,所以味精湯包盡量減半分量,少一點味精和鹽分。


 第五位 燒味

 卡路里:燒鴨(337)燒鵝(305)叉燒(293)
 脂肪:燒鴨(28.4)燒鵝(21.9)叉燒(17)
 主要用料:醃料、調味料、麥芽糖(叉燒用)
 製法:將肉類如雞、鴨、豬肉調味後,以二百度高溫燒烤,然後冷卻,運到食肆陳列及售賣。
 少吃為妙:肉類以高溫燒烤時,滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中,因此有可能附在肉類上;用以調味的油鹽薑
健康財富網 理財的「財」,由「貝」和「才」組成。「貝」就是錢,「才」是人才,「錢賺錢─容易,人賺錢─困難」,故貝在前、才在後;人不理財,財不理我,理財因身份的不同如:雇員、自由職業、企業主、投資者,有不同的方法。 成功的人講求的是方法、途徑,失敗的人,講求的是原因、理由。


大宅

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2#
發表於 05-6-23 14:40 |只看該作者

Re: 十大不良食品

全部我都有食喎..有時重一日食兩種以上..


洋房

積分: 58


3#
發表於 05-6-23 20:23 |只看該作者

Re: 十大不良食品

那你要小心身體,有時候要停止一,兩個星期
讓身體可以休息一下哦
健康財富網 理財的「財」,由「貝」和「才」組成。「貝」就是錢,「才」是人才,「錢賺錢─容易,人賺錢─困難」,故貝在前、才在後;人不理財,財不理我,理財因身份的不同如:雇員、自由職業、企業主、投資者,有不同的方法。 成功的人講求的是方法、途徑,失敗的人,講求的是原因、理由。


男爵府

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4#
發表於 05-6-24 20:42 |只看該作者

Re: 十大不良食品

好似全部都係我鐘意食既野黎架喎.


子爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


5#
發表於 05-6-26 14:22 |只看該作者

Re: 十大不良食品

我樣樣都鍾意食....


子爵府

積分: 13975


6#
發表於 05-6-26 18:49 |只看該作者

Re: 十大不良食品

carmenwong0208 寫道:
我樣樣都鍾意食....


me too :-|


公爵府

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7#
發表於 05-6-26 20:07 |只看該作者

Re: 十大不良食品

thanks~~


男爵府

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8#
發表於 05-6-26 20:47 |只看該作者

Re: 十大不良食品

msi_hk ,
嘩!唔得了!...你state 呢10樣食品not good for health... 至弊有埋整法.... 我實忍唔住喺屋企焗呢... ... 太好食喇
哈!哈!你好殘忍啊!
等我print晒出嚟慢慢整先!!!!


洋房

積分: 58


9#
發表於 05-6-28 22:32 |只看該作者

Re: 十大不良食品

哈哈...那多吃一點囉
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侯爵府

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10#
發表於 05-6-29 04:16 |只看該作者

Re: 十大不良食品

thx
:-D :-D :-D :-D

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