烹飪搵食

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fitfish


珊瑚宮

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1#
發表於 10-11-29 10:54 |只看該作者
今日29Nov,蘋果報副刋有教以上食譜,可上網看看.
玩具萬歲!
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hothotnana


複式洋房

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BB防敏心得分享勳章


2#
發表於 10-11-29 12:18 |只看該作者
真嘅?
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Gobbie


男爵府

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有「營」勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 10-11-29 13:04 |只看該作者
原帖由 fitfish 於 10-11-29 10:54 發表
今日29Nov,蘋果報副刋有教以上食譜,可上網看看.


Thx !!
搵到條link喇 可惜無介紹杏仁茶

http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=1147712




[ 本帖最後由 Gobbie 於 10-11-29 13:06 編輯 ]
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豬仔媽


大宅

積分: 1022


4#
發表於 10-11-29 13:50 |只看該作者
杏仁茶食譜:
南杏 4兩
北杏 1湯匙
白米 3/4 杯
冰糖 80克
水 4杯
1)南杏、北杏、白米洗淨，用水浸小時或過夜，棄水
2)將4杯水分次與杏仁，白米等同放入攪拌機中，磨成杏仁米漿，用紗布袋隔渣後取其杏仁汁，杏仁汁加冰糖煲滾
(蛋白杏仁茶) 滾後加進蛋白

豬仔媽
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fitfish


珊瑚宮

積分: 106825


5#
發表於 10-11-29 14:19 |只看該作者
原帖由 Gobbie 於 29/11/2010 13:04 發表


Thx !!
搵到條link喇 可惜無介紹杏仁茶

http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=1147712
有杏仁茶條片,我都睇過,不過個師傅無講落幾多水.你試下跟番佢攪拌機內咁多的水.
玩具萬歲!
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Gobbie


男爵府

積分: 6398

有「營」勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 10-11-29 14:57 |只看該作者
唔該哂你
請問呢個份量煮到幾多碗？

原帖由 豬仔媽 於 10-11-29 13:50 發表
杏仁茶食譜:
南杏 4兩
北杏 1湯匙
白米 3/4 杯
冰糖 80克
水 4杯
1)南杏、北杏、白米洗淨，用水浸小時或過夜，棄水
2)將4杯水分次與杏仁，白米等同放入攪拌機中，磨成杏仁米漿，用紗布袋隔渣後取其杏仁汁，杏仁汁加冰 ...
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豬仔媽


大宅

積分: 1022


7#
發表於 10-11-30 09:44 |只看該作者
唔使客氣啦...
大約5碗左右
豬仔媽
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