吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 牛肉點整

烹飪搵食今日: 23|主題: 139159

發帖

跳至頁

查看: 675 | 回覆: 3

牛肉點整 [複製鏈接]

1

積分: 3765

1^#

發表於 10-12-12 23:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

牛肉點整先好味,唔鞋唔un呢?...

私人傳訊

積分: 54907

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章熱血金章精緻種植勳章好媽媽勳章超級版主 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

2^#

發表於 10-12-12 23:22 |只看該作者

首先切肉唔好切錯紋。
之後用生抽醃，另外加d糖、油同生粉，炒之前加少少水攪勻，炒時鑊要夠熱，火要夠猛，快快炒熟就得。

私人傳訊

積分: 3765

3^#

發表於 10-12-15 15:54 |只看該作者

原帖由 召藥師 於 10-12-12 23:22 發表
首先切肉唔好切錯紋。
之後用生抽醃，另外加d糖、油同生粉，炒之前加少少水攪勻，炒時鑊要夠熱，火要夠猛，快快炒熟就得。

唔該哂...其實牛肉重有咩嘢整法係方便容易架呢?

私人傳訊

積分: 54907

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章熱血金章精緻種植勳章好媽媽勳章超級版主 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

4^#

發表於 10-12-15 16:04 |只看該作者

煮碎牛嘅餸菜就易好多(至少唔駛切肉)

-碎牛煮蕃茄蛋
-西湖牛肉羹
-碎牛加生抽、五香粉、糖、麻油，再以快熟燕麥片當粟粉，攪勻再蒸成肉餅
-碎牛加調味(鹽、黑椒、糖、香草碎等)，再加大量麵包碎屑，攪勻再整成一件件肉餅，煎熟即成漢堡扒。

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見