自由講場 今日: 2534 | 主題: 1351082

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好媽媽勳章大廚勳章陪月勳章

1^#

發表於 11-3-21 18:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

唔要金寶湯加上
thx

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alphabetagamma

珊瑚宮

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環保接龍勳章

2^#

發表於 11-3-21 18:21 |只看該作者

牛奶 - 3 茶杯
水 - 2茶杯
雞粉 - 1茶匙
海鹽 - 1茶匙
糖 - 1/2茶匙
胡椒 - 少許

人邁向新的一天跨新步放眼遠方迎來朝暉將人照亮

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lovemy2kids

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

3^#

發表於 11-3-21 18:29 |只看該作者

45g butter
45g flour
470ml milk
125g cheese, grated
salt and pepper
(我睇我本食譜)

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4^#

發表於 11-3-21 18:32 |只看該作者

我用鮮忌廉……

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siulili

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5^#

發表於 11-3-21 18:33 |只看該作者

唔係要加FLOUR架咩？

原帖由 alphabetagamma 於 11-3-21 18:21 發表
牛奶 - 3 茶杯
水 - 2茶杯
雞粉 - 1茶匙
海鹽 - 1茶匙
糖 - 1/2茶匙
胡椒 - 少許

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6^#

發表於 11-3-21 18:50 |只看該作者

原帖由 shannnb 於 11-3-21 18:32 發表
我用鮮忌廉……

忌廉點整?

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alphabetagamma

珊瑚宮

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環保接龍勳章

7^#

發表於 11-3-21 18:52 |只看該作者

打漏左呀

原帖由 siulili 於 11-3-21 18:33 發表
唔係要加FLOUR架咩？

人邁向新的一天跨新步放眼遠方迎來朝暉將人照亮

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Janis

男爵府

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8^#

發表於 11-3-21 18:57 |只看該作者

我都係用鮮忌廉。成本係貴啲，但味度

，好似餐廳啲卡邦尼汁。我用最簡單的煙肉，洋蔥，磨菇加埋鮮忌廉就ok。

原帖由 shannnb 於 11-3-21 18:32 發表
我用鮮忌廉……

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Janis

男爵府

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9^#

發表於 11-3-21 18:58 |只看該作者

在supermarket有得賣，我用開president，約＄20盒。

原帖由 Baby_Cute 於 11-3-21 18:50 發表

忌廉點整?

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10^#

發表於 11-3-21 18:59 |只看該作者

凊雞湯＋淡忌廉 (president)＋少少salt煮一煮…加芝士淋上面就ｏｋ！

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11^#

發表於 11-3-21 19:00 |只看該作者

原帖由 Janis 於 11-3-21 18:57 發表
我都係用鮮忌廉。成本係貴啲，但味度，好似餐廳啲卡邦尼汁。我用最簡單的煙肉，洋蔥，磨菇加埋鮮忌廉就ok。

我home咁岩就係有box cream
但咁樣會唔會唔夠杰?

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12^#

發表於 11-3-21 19:01 |只看該作者

原帖由 shannnb 於 11-3-21 18:59 發表
凊雞湯＋淡忌廉 (president)＋少少salt煮一煮…加芝士淋上面就ｏｋ！

唔洗再落麵粉?

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13^#

發表於 11-3-21 19:06 |只看該作者

原帖由 Baby_Cute 於 11-3-21 19:01 發表

唔洗再落麵粉?

no...
懶起上黎…真係cream+salt..淋上面就食。

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14^#

發表於 11-3-21 19:06 |只看該作者

原帖由 Baby_Cute 於 11-3-21 19:01 發表

唔洗再落麵粉?

no...
懶起上黎…真係cream+salt..淋上面就食。

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15^#

發表於 11-3-21 19:07 |只看該作者

原帖由 shannnb 於 11-3-21 19:06 發表

no...
懶起上黎…真係cream+salt..淋上面就食。

但夠杰嗎?

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16^#

發表於 11-3-21 19:11 |只看該作者

加入意粉度　煮一煮　一定會杰身～

想水既　就咁淋上面也可～

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tammy2008

http://shirley_yuki.mysinablog.c ... p;articleId=1226281

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17^#

發表於 11-3-21 19:20 |只看該作者

牛油 + 麵粉炒熟 (約40-50秒 )

之後逐少加液體 (奶 / cream / 雞湯...up2u) 邊加邊用 whisk 攪勻

加至妳喜歡的稀杰度便可以了~

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pat510

子爵府

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醒目開學勳章畀面勳章

18^#

發表於 11-3-21 19:23 |只看該作者

我跟呢個BLOG整,好易,好好味...

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siulili