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mission


子爵府

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1#
發表於 05-8-17 22:17 |只看該作者

政府呼籲市民: 暫停食鰻魚



衛生福利及食物局長周一嶽稱，市民暫時不要食鰻魚，而兩大超市和多家連鎖壽司店也停售鰻魚產品。

周一嶽表示，將進一步關注國內鰻魚製品含致癌物質孔雀石綠的問題，並會對香港進口鰻魚的來源進行了解，並加強抽檢市面的鰻魚。他呼籲市民，在事件未明朗前，暫時不要吃鰻魚。

他稱，香港進口的鰻魚大部份來自廣東，也有來自日本及其他地區。政府今後會加強抽驗市售鰻魚產品，如果發現有問題將立刻回收。

本港兩大超市百佳及惠康宣布，今日起暫停出售烤製鰻魚產品，衛生福利及食物局表示，他們會加強抽驗。

百佳超級市場發言人表示，五十二家分店，今天起停售來自福建、江西、順德以及日本等地的烤製鰻魚。惠康超級市場事務總監趙敏表示，旗下二十四間分店昨天起暫停出售烤製鰻魚產品，包括鰻魚飯以及鰻魚壽司。她指出，食環署並且向惠康索取供應商的聯絡方法，以抽驗鰻魚製品。

元祿壽司表示，店內有自大陸進口鰻魚，正與供應商聯絡相關事宜，並已停止販售鰻魚食品。

另一家壽司連鎖店壽司元氣也表示，有從國內進口鰻魚，為因應目前情況所以暫停自大陸進口和停售所有鰻魚食品。他們會與當局保持聯。

近日國內的漁農產品問題不斷出現，繼豬鏈球菌後，福建、江西及安徽等省份出口的烤鰻等鰻魚產品被驗出含有致癌化學物「孔雀石綠」。國家質檢總局發出緊急通知，下令全面回收各地出口、運送途中，或滯留國內外通關口的烤鰻等鰻魚製品，活鰻魚則不在限制之列。廣東的鰻魚產品目前雖然沒有檢驗出含有「孔雀石綠」，但也必須暫停出口。mingpao
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andy大肚公


子爵府

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2#
發表於 05-8-17 22:34 |只看該作者

Re: 政府呼籲市民: 暫停食鰻魚

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默默耕耘


複式洋房

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3#
發表於 05-8-18 22:20 |只看該作者

Re: 政府呼籲市民: 暫停食鰻魚

我最愛既鰻魚, 居然唔食得, 點算?!
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mission


子爵府

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4#
發表於 05-8-19 07:44 |只看該作者

Re: 政府呼籲市民: 暫停食鰻魚



港 府 擬 緊 急 改 例 禁 「 毒 鰻 」

　　(星島日報報道)正當衛生福利及食物局局長周一嶽呼籲市民不要食用鰻魚之際，本報獲悉，食環署從全港不同地方收集了十二個進口的鰻魚樣本進行化驗，發現部分的確含有致癌物質「孔雀石綠」。港府高度重視事件，今天將向立法會建議，採取緊急措施修訂現有食物安全條例內的附例，賦予食環署署長權力，可禁止輸入及出售含有「孔雀石綠」的烤鰻和活鰻。若獲得議員支持，將會盡快刊憲。

　　立法會食物安全及環境衛生事務委員會將於今日召開特別會議，討論近日連串進口食物安全問題。消息人士透露，政府化驗所進行的初步化驗顯示，內地進口的鰻魚樣本大部分的確含有致癌物質「孔雀石綠」，但由於化驗需要反覆進行，最後結果將要在今早才能提交衛福局。

　　不過，衛福局、食環署及律政司相關官員昨晚已召開緊急會議，研究緊急修例的細節，港府會趁今日立法會食物安全及環境

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5#
發表於 05-8-19 12:38 |只看該作者

Re: 政府呼籲市民: 暫停食鰻魚


食肆超市有鰻魚含致癌物質

衛生福利及食物局表示，在市內抽查的鰻魚產品樣本中，有11個樣本發現含有致癌物質的藥物孔雀石綠。

立法會今日舉行食物安全及環境衛生事務委員會特別會議，會上衛生福利及食物局副秘書長陳育德指，自廣東日前回收出口鰻魚產品，自當中含有致癌的孔雀石綠後，食環署在本港食肆抽取了27個鰻魚製品樣本，在14個已有測試結果報告的樣本，11個證實含有致癌物質孔雀石綠。

這些有問題的鰻魚樣本，抽取自食肆、超市及食物製造廠。初步相信本源地是國內，但仍有待進一步調查。

由於現時香港並沒有將孔雀石綠列為不可用於食用動物及食用魚類的禁藥，衛生福利及食物局正草擬法案，準備提交立法會，將這種物質列為禁藥，希望下周五刊憲。

食環署將會加強在街市和食肆抽取鰻魚製品進行檢查，若證實發現含有孔雀石綠就會回收銷毀。此外，衛生福利及食物局將力求改善與國內機構的溝通，成立通報機制。當局亦會要求國內在出口鰻魚時提供證書，證明鰻魚不含孔雀石綠，而食環署又會再抽檢作雙重保障。ming pao
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6#
發表於 05-8-19 19:42 |只看該作者

Re: 政府呼籲市民: 暫停食鰻魚


有孔雀石綠的鰻魚食肆和工場名單

【orisun.com專訊】食環署助理署長鍾偉雄指，被驗出含有孔雀石綠的活鰻魚及鰻魚製品，來自8個零售和製造點，涉及的超級市場，包括銅鑼灣祟光百貨、康怡吉之島、尖沙咀新世界百貨及何文田廣場的華潤超市。另外，深水
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GreyParrot


大宅

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7#
發表於 05-8-19 20:36 |只看該作者

Re: 政府呼籲市民: 暫停食鰻魚

既然「孔雀石綠」是漁民養魚時用的殺菌劑，點解只係鰻魚有事，其他養魚無事咩？ ?-( ?-(
http://www.baby-kingdom.com/index.php?uid-34397-action-spacelist-type-blog
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8#
發表於 05-8-20 06:53 |只看該作者

Re: 政府呼籲市民: 暫停食鰻魚


85% 鰻 魚 致 癌 　　
致 癌 孔 雀 石 綠 或 損 生 殖 力

專 責 研 究 有 毒 物 質 的 中 文 大 學 醫 學 院 內 科 及 藥 物 治 療 學 系 內 科 專 科 醫 生 陳 恩 強 指 出 ， 屬 工 業 染 料 的 「 孔 雀 石 綠 」 （ Malachite green ） 不 但 會 致 癌 ， 更 可 能 令 人 體 基 因 發 生 變 異 ， 甚 至 影 響 生 殖 能 力 ， 所 以 任 何 食 物 都 不 應 含 孔 雀 石 綠 ， 以 免 危 害 人 體 健 康 。

令 人 體 基 因 變 異

陳 恩 強 表 示 ， 過 往 漁 民 利 用 孔 雀 石 綠 治 理 魚 類 疾 病 及 除 菌 ， 但 由 於 在 多 項 動 物 研 究 發 現 ， 孔 雀 石 綠 可 引 致 老 鼠 出 現 肝 腫 瘤 ， 加 上 漁 民 可 以 其 他 方 法 替 代 孔 雀 石 綠 來 殺 菌 養 魚 ， 美 國 食 物 及 藥 物 管 理 局 、 歐 盟 及 內 地 早 已 禁 止 向 食 用 魚 使 用 此 化 學 物 質 。

他 又 稱 ， 孔 雀 石 綠 除 可 致 癌 外 ， 並 可 令 人 體 基 因 發 生 變 異 ， 從 而 引 致 遺 傳 因 子 產 生 變 化 ， 「 咁 會 嚴 重 影 響 下 一 代 有 不 良 發 展 ， 重 有 就 係 呢 種 化 學 物 質 或 會 影 響 生 殖 能 力 。 」

他 指 出 ， 歐 美 國 家 多 年 前 曾 規 定 每 一 公 斤 魚 肉 不 得 含 有 超 過 零 點 零 一 微 克 的 孔 雀 石 綠 ， 「 呢 個 含 量 幾 乎 化 驗 唔 到 咁 滯 ， 即 係 相 等 於 零 ， 根 本 上 任 何 食 物 都 唔 應 該 含 有 呢 種 化 學 物 質 ， 以 免 危 害 人 體 健 康 。 」 在 問 及 人 體 吸 收 多 少 孔 雀 石 綠 才 會 致 癌 ， 他 強 調 很 難 有 一 個 數 據 作 標 準 ， 因 要 視 乎 個 別 人 士 是 否 長 期 吸 收 這 類 致 癌 物 質 。

但 他 不 諱 言 若 向 魚 類 使 用 高 劑 量 的 孔 雀 石 綠 ， 魚 類 會 立 即 死 亡 ， 而 且 有 關 魚 塘 的 池 水 也 充 斥 該 化 學 物 質 ， 「 就 算 你 再 放 另 一 批 新 魚 落 個 魚 塘 度 ， 呢 批 新 魚 都 會 吸 收 到 呢 種 化 學 物 質 。 」 apple
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9#
發表於 05-8-20 12:19 |只看該作者

Re: 政府呼籲市民: 暫停食鰻魚


中國烤鰻魚加州全面回收

大陸生產的烤鰻魚被驗出含致癌物質後，美國加州的消費者聞「鰻」色變，轉而選購台灣、日本產製的鰻魚。

中央社報道，自證實大陸生產的烤鰻魚含有致癌化學物「孔雀石綠」後，有關產品已在加州超級市場全面下架，取而代之的是來自台灣和日本的烤鰻魚。

烤鰻魚產品在加州的華人、日本、南韓超市中向來相當受到歡迎，特別是在4美金以下的中國製廉價烤鰻魚。但自從在福建、江西、安徽出口的烤鰻魚產品中，發現致癌化學物「孔雀石綠」後，所有大陸製造的烤鰻魚產品已全面回收，台灣的烤鰻魚幾乎成為市場僅有的產品。

雖然如此，一般消費者目前聞「鰻」色變，不管產地為何，都盡量避免購買。(明報)



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發表於 05-8-20 22:01 |只看該作者

Re: 政府呼籲市民: 暫停食鰻魚


鰻魚樣本陸續發現孔雀石綠

食環署再驗出八個鰻魚及鰻魚製品樣本含有孔雀石綠，連日來發現含毒樣本已增至廿六個，比率近九成。

食環署至今驗了廿九個樣本，含毒比率近九成，署方會繼續抽取樣本化驗。

新增樣本，分別來自柴灣海寶物產；北河街街市Ｂ記及義盛；將軍澳新都城街市聯駿鮮魚；沙田禾輋村街市的協益；東港城吉之島超市；富寧花園華潤萬家生活超市；及西區副食品批發市場的祥有。ming pao
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