烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 05-8-27 18:47 |只看該作者

我想問吓點樣煮白飯加埋糙米係入面?

:lol:
身體健康,生活愉快


別墅

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2#
發表於 05-8-27 21:55 |只看該作者

Re: 我想問吓點樣煮白飯加埋糙米係入面?

I cook them together as normal ~


別墅

積分: 795


3#
發表於 05-8-27 23:13 |只看該作者

Re: 我想問吓點樣煮白飯加埋糙米係入面?

我會將糙米預先浸1-2 小時, 才與白米同煮, 那麼煮出來的糙米唔會好硬, 同白米同一個口感, 唔難食.


複式洋房

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4#
發表於 05-8-28 12:02 |只看該作者

Re: 我想問吓點樣煮白飯加埋糙米係入面?

我媽咪都係咁煮

popcorn88 寫道:
我會將糙米預先浸1-2 小時, 才與白米同煮, 那麼煮出來的糙米唔會好硬, 同白米同一個口感, 唔難食.


大宅

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5#
發表於 05-8-28 15:53 |只看該作者

Re: 我想問吓點樣煮白飯加埋糙米係入面?

popcorn88 寫道:
我會將糙米預先浸1-2 小時, 才與白米同煮, 那麼煮出來的糙米唔會好硬, 同白米同一個口感, 唔難食.


我都係咁煮, 我重會加埋紅米入去添 !!


大宅

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6#
發表於 05-8-28 18:48 |只看該作者

Re: 我想問吓點樣煮白飯加埋糙米係入面?

Prepare some boiling water, then just soak the red/black rice inside for 20mins, remember keep the water and cook with the white rice (more tasty), this way is faster and u can just do it while u r preparing the dinner.


珍珠宮

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7#
發表於 05-8-28 23:47 |只看該作者

Re: 我想問吓點樣煮白飯加埋糙米係入面?

我想問如果返工前浸, 浸到放工返屋企先至煮得唔得架??

rennielo 寫道:
我媽咪都係咁煮

[quote]
popcorn88 寫道:
我會將糙米預先浸1-2 小時, 才與白米同煮, 那麼煮出來的糙米唔會好硬, 同白米同一個口感, 唔難食.
[/quote]


大宅

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8#
發表於 05-8-29 01:08 |只看該作者

Re: 我想問吓點樣煮白飯加埋糙米係入面?

[quote]
catjeffcat 寫道:
我想問如果返工前浸, 浸到放工返屋企先至煮得唔得架??

[quote]


雖然我冇試過浸咁耐, 但我個人覺得浸咁耐唔太好,
我自己就將 d 紅米浸 15 - 30 分鐘都已經 ok 架
(如果你係鐘意食比較硬身 d 既飯!!)


珍珠宮

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9#
發表於 05-8-29 11:20 |只看該作者

Re: 我想問

因為放工返到屋企再浸咁耐先煮飯食, 會攪到很夜..... 但老公唔喜歡食硬飯....


雖然我冇試過浸咁耐, 但我個人覺得浸咁耐唔太好,
我自己就將 d 紅米浸 15 - 30 分鐘都已經 ok 架
(如果你係鐘意食比較硬身 d 既飯!!)


大宅

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10#
發表於 05-8-29 11:33 |只看該作者

Re: 我想問

[quote]
catjeffcat 寫道:
因為放工返到屋企再浸咁耐先煮飯食, 會攪到很夜..... 但老公唔喜歡食硬飯....[quote]

咁我提意你返工前浸 .... 但最好放入雪柜 ....
淨係浸紅米好啦, 白米唔駛浸的,如果唔係 D 白米會好爛架 !


大宅

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11#
發表於 05-8-29 13:48 |只看該作者

Re: 我想問

可以用真空杯加熱水去浸,大約30分鐘,效果都不錯,方便快捷.

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