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水晶宮
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瑪瑙宮
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侯爵府
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alfreday 証明你整既月餅係「皮薄餡靚」! 發表於 半小時前
禁止訪問
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子爵府
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寶石宮
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大宅
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彩鑽殿
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男爵府
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lulu1312 發表於 11-8-24 23:00 會唔會係因為粉糰靜止時間不足(最好三個鐘) 如果夠粉糰不夠油潤 可能會引致裂痕 ...
lulu1312 發表於 11-8-24 23:27 個餅皮材料係:低粉、糖漿、梘水同生油 將佢地攪勻, 略搓 如果時間充分,最少靜三小時,能令麵粉、糖、油更 ...
mormorchan 發表於 11-8-25 09:28 我都係用低粉, 糖漿同生油,我有落鹼水,又靜止兩個小時,有噴水,每五分鐘都掃蛋液,但係都有裂痕...:naug ...
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