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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 粟米蛋糕~

烹飪搵食今日: 0|主題: 139290

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粟米蛋糕~ [複製鏈接]

gilkathy

公爵府

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1^#

發表於 11-10-27 00:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

頭先試整左，唔知好唔好味呢？！

點評

alicialee1210

發表於 11-10-27 21:20

alicialee1210

發表於 11-10-27 21:18

0 0 0

請不要點評我，謝謝！

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gilkathy

公爵府

積分: 25600

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章爸B勳章

2^#

發表於 11-10-27 00:45 |只看該作者

回覆：粟米蛋糕~

唔錯！

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琥珀宮

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3^#

發表於 11-10-27 01:00 |只看該作者

引用：唔錯！+ +

原帖由 gilkathy 於 11-10-27 發表
唔錯！

直頭正

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五香肉丁面

男爵府

積分: 7815

4^#

發表於 11-10-27 10:48 |只看該作者

有冇食譜呀??

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gilkathy

公爵府

積分: 25600

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章爸B勳章

5^#

發表於 11-10-27 10:54 |只看該作者

回覆：粟米蛋糕~

我係用以下食譜~但由於粟米本身就甜。所以我只落7成糖！
http://www.christinesrecipes.com/2011/06/fans-sweet-corn-cake.html?m=0

粟米蛋糕由 Tan Lee Fang 提供@簡易食譜

準備時間: 20 分鐘
烹調時間: 45 分鐘
份量: 9 吋圓形蛋糕模
材料:
牛油 (奶油 butter) 80克
幼砂糖 180克
雞蛋 4隻
粟米蓉（creamy corn） 200克
自發麵粉（self-raising flour）250克
發粉 1/2茶匙
做法:
預熱焗至 160C/320F.
把自發麵粉和發粉一起篩過拌勻。
用打蛋器，把牛油及糖搞打至鬆發。加入雞蛋，一次一隻，拌至麵糊輕及濃稠。
交替加入拌好的麵粉和粟米蓉，拌勻。
將麵糊倒入已鋪了蛋糕紙（baking paper）的 9吋蛋糕模裏面。
放入已預熱之焗爐中，焗約 45分鐘，或直至全熟。

請不要點評我，謝謝！

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1113311018

男爵府

積分: 6911

6^#

發表於 11-10-27 10:56 |只看該作者

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HaroldJustin

大宅

積分: 4110

7^#

發表於 11-10-27 11:05 |只看該作者

回覆：粟米蛋糕~

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pigpigyy

彩鑽殿

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