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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 雪雞柳點煮先juicy

烹飪搵食今日: 0|主題: 139207

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雪雞柳點煮先juicy [複製鏈接]

kaheiboy

珍珠宮

積分: 35146

2024年龍年勳章虎到金來勳章

1^#

發表於 11-9-6 13:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題

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玻璃窗

大宅

積分: 3932

2^#

發表於 11-9-6 14:41 |只看該作者

回覆：雪雞柳點煮先juicy

睇你想點煮？

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kaheiboy

珍珠宮

積分: 35146

2024年龍年勳章虎到金來勳章

3^#

發表於 11-9-6 16:42 |只看該作者

只係煎或炒

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funpucca

男爵府

積分: 8001

大廚勳章

4^#

發表於 11-9-6 17:01 |只看該作者

醃嘅時候加喲生粉(粟粉)水, 就又滑又唔乾

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玻璃窗

大宅

積分: 3932

5^#

發表於 11-9-7 22:31 |只看該作者

回覆：雪雞柳點煮先juicy

加蛋白醃！

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Gato

複式洋房

積分: 203

6^#

發表於 11-9-7 23:50 |只看該作者

回覆：funpucca 的帖子

Really!!!正! 等我又試下先, thanks!

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kaheiboy

珍珠宮

積分: 35146

2024年龍年勳章虎到金來勳章

7^#

發表於 11-9-8 11:53 |只看該作者

玻璃窗發表於 11-9-7 22:31
加蛋白醃！

我用過蛋白但煮熟果時成件雞柳包住晒吾好睇, 請問係吾係煮果時要洗左d蛋白架

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alfreday

侯爵府

積分: 22030

醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

8^#

發表於 11-9-8 12:00 |只看該作者

回覆 kaheiboy 的帖子

撲埋生粉上面才煎。

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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玻璃窗

大宅

積分: 3932

9^#

發表於 11-9-8 18:46 |只看該作者

引用：Quote:玻璃窗+發表於+11-9-7+22:31+加蛋白

原帖由 kaheiboy 於 11-09-08 發表
我用過蛋白但煮熟果時成件雞柳包住晒吾好睇, 請問係吾係煮果時要洗左d蛋白架 ...

唔使洗走啲蛋白，你唔好落咁多，一磅肉一隻蛋白就夠，等啲肉滑啲！

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kaheiboy

珍珠宮

積分: 35146

2024年龍年勳章虎到金來勳章

10^#

發表於 11-9-9 10:38 |只看該作者

回覆：玻璃窗的帖子

吾該晒

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icanny

洋房

積分: 42

11^#

發表於 11-9-10 01:20 |只看該作者

其實我男朋友就好容易食得出D雪肉有雪味...
我好想知點先可以解凍D雪肉但煮左出黎都無雪味呢!?

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janetlaiso 我會醃嘅時候加D pepper/薑汁發表於 11-9-10 02:25

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fannymk

子爵府

積分: 12427

12^#

發表於 11-9-11 01:16 |只看該作者

icanny 發表於 11-9-10 01:20
其實我男朋友就好容易食得出D雪肉有雪味...
我好想知點先可以解凍D雪肉但煮左出黎都無雪味呢!?
...

醃時+檸檬汁可去雪味同時肉會滑些(多些都唔怕),+小小黑椒,頭抽,!同時可用雞扒代替,會好味些

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引用：Quote:玻璃窗+發表於+11-9-7+22:31+加蛋白

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